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    9/28/2006

    上来露个脸

     
    真是感觉好久没来这里了
    回国以后一直都很忙
    第二天就开始早午晚的吃大餐了,汗死
    约会排得满满当当
    每天都到晚上十一点多才回家
     
    直到阿圭去了日本出差
    我就在家里整整睡了两天
    总算感觉缓过来了
     
    昨天阿圭回来了
    买了好多礼物回来给我
    嘿嘿,开心
     
    雪肌精,拯救我在意大利晒得重伤的皮肤。听他说SK2在日本还在热卖,因为在那边卖的产品含铅量是符合标准的,晕死。
     
    Givency的香水,好像在欧洲见不到这两款啊。青色的那一款是新出的奇异果味道,据说只在亚洲地区发售。粉红那款是他和我的Beach Boy & Beach Girl的情侣款的其中一瓶,都很清新,不错不错。没想到他会买那么多。两款我都喜欢,嘿嘿。
     
    据说在全日空的飞机上买香水比机场免税店还要便宜,不过品种不够齐全。
     
    回国真开心。哈哈
     
    不过真有点想念warwick的同学们了,你们都好么?
     
     
    9/20/2006

    9.19-胜利回到英国

     
    离开巴黎前照的,那个登山包真是好沉的说!游记慢慢补回来
     
     

    9.14

    在布鲁塞尔很轻松地就订到了从卢森堡到尼斯,以及从尼斯回巴黎的火车位子,都是卧铺。昨晚火车空得很,说明那位阿姆斯特丹中央火车站大妈说没位子纯属吓人。幸好当时没在阿姆斯特丹订位子,因为那里要21欧,而事实上我在布鲁塞尔订的时候只付了17.5欧元每程,估计多出来的3.5欧是阿姆斯特丹火车站加收的手续费了。这两程火车都是只能躺着无法坐着。虽然我更喜欢从柏林到慕尼黑那种可坐可躺的,但看来那种新型的设计并不普遍,只有CNL的部分线路有。

    昨天早上坐布鲁塞尔的有轨电车81路去看了原子球。原来那里还蛮远的,车子也开了半个多小时才到。建筑相当宏伟及有创意。我时间不够没有进去参观。据说顶端的球可以俯瞰整个布鲁塞尔市区。在看多了皇宫及教堂以后突然看到这么一个有意思的建筑,我对布鲁塞尔的评分又涨回去一点。

    中午退了房,坐火车赶往卢森堡。三个小时的车程。虽然是跨国的列车,但在这里却如同城市间连线一样方便,每个小时都有一班车,而且我拿着inter rail pass就可以直接去乘坐,无需预定座位。可能是因为是中午,没多少人坐车,火车非常宽松舒服,不似上次从阿姆过布鲁塞尔般拥挤。(在这里,部分路段火车上九成满,就算挺拥挤了)

    我坐在车尾厢。火车开出一个多小时的时候,乘务人员——一个全副武装的阿伯过来问我是不是去卢森堡,我说是,他便让我拿好行李跟他往前走了三节车厢——原来后三节车厢在半路上要被脱掉了,幸好阿伯过来关照我咧,要不然我岂不是傻了。脱掉尾巴以后,乘务人员换了一茬,又上来了一些新的乘客。新的检票人员走过,问我:“你的票查过了吗?”我点点头,她便走了。我不禁暗暗好笑,在这里逃票何其容易!可见在一个人与人之间有高度信任感的地方就是不一样阿!可以想象这样的查票方式发生在中国的铁路么?晕。

    下午两点多到达了卢森堡,先把大背包存在了存包处——3欧元。想起伦敦维多利亚车展每存一个包要收6镑一件那个杀人的价格,这里还是蛮友好的。在information centre 拿了地图,顺便让帅gg介绍了一下有什么好玩的,便打算用接下来的五个小时暴走卢森堡。其实这个城市并不大,“11路车”足够了。

    初识卢森堡这个国家,是在若干年前的某一次全球国家人均收入评比中,卢森堡这个鼻屎之地(忘了是谁发明的了,意即比弹丸之地还小)居然名列榜首,真让我吃惊,从此就记住了这个地方。这是一个公国,国家领袖叫做“大公”,是世袭制。买明信片的时候居然看到有大公一家人的照片,而且还不少,看来大公夫妇还蛮喜欢这样公开家庭生活的。于是决定改改口味,选了大公全家福的明信片,虽然这堆人和我一点关系都没有。

    从火车站往老城区走,经过一条宽阔的大街,两边的建筑蛮气派。走进看看门牌,发现大多是银行。原来这就是著名的银行大街阿。这些银行都以投资银行为主,怪不得卢森堡人均收入高阿!在这里也发现了HSBC,与其他地方看到的不一样的是,这是private bank

    在卢森堡的老城区有卢森堡大公的大公宫殿,非常朴素(至少从外表上看是这样),是我看过了最没看头的宫殿啦。大公在家所以无法参观,只能在门口给门卫照张相,走人。门卫长得还蛮帅啦。穷游上的前辈们说门卫表情相当死板,可我却发现今天这个会偷瞄游客,并且会偷笑耶。当然了,笑出来当然是不允许的,所以忍得很辛苦。我比较不道德地朝他挤眉弄眼然后看他拼命忍住笑的样子,天哪,我真坏。

    其他景点都相当平淡无奇,除了阿道夫大桥还有一点点看头。老城里名店和西餐厅林立,人们悠闲地逛街吃东西,欧洲绝对是一个养懒人的地方。虽然卢森堡人均收入高,但物价却并不十分贵,感觉比荷兰比利时要稍好一些。

    晚上坐上了从卢森堡到法国尼斯的夜火车。这一晚我的床在下铺,正合我意。从卢森堡发车的时候我们隔间只有我和另一个法国女孩Misabell,她说她有朋友在隔壁车厢,便把行李留在这里,过去那边聊天了。她十分热情,再三邀请我与她一通过去,说她的朋友都会说英语,很有兴趣认识我。无奈我眼皮都快撑不开了,便谢绝了她的好意。

    迷迷糊糊地正要合上眼,突然我们隔间的门被拉开了,几个人冲了进来,亮给我看警察的证件。见只有我一个人,便问Misabell床上的登山包是谁的,我解释说是一个法国女孩的,她到了隔壁车厢聊天。那群警察如临大敌地开始检查她的背包,却和我解释说这是常规检查。我本来还很安逸地躺在床上,后来发现警察把Misabell的背包大卸八块(Misabell的背包是组合式的登山包),把里面的东西都翻出来,裹好的袜子都被拆开来检查,Misabell的床上一片狼藉。犹豫了一下我还是决定穿鞋,在警察们的重重包围中钻了出去,到隔壁车厢通知了Misabell

    见到Misabell的时候她和她朋友还以为我改变主意要参加他们的聊天了,正要邀请我和他们喝一杯,然而我却神情紧张地和她说警察们正在翻她的包。她和我一同回到我们的包厢,一场误会方才解除。那群警察与她叽里咕噜了一阵法语一盒走了。Misabell一边把七零八落的登山包组合回去,一边和我解释说现在法国对恐怖袭击的警戒程度相当之高,尤其这种无人看管的行李,更是一级危险品。警察们怀疑里面有炸弹,所以才那么紧张地把那个包翻了个遍,所幸是一场虚惊。

    我原来还以为就是英美比较紧张,看来这个也已经成为全球问题了(发展中国家情形会好些)。

    半夜醒了几次,不过总的来说还是睡得不错的。早上起床的时候Misabell已经不见了,不知道是在哪一站下车的。与另外一个“室友”Lèna聊了一会儿,她是律师,也是法国人,去嘎纳出差。听说我今天也有计划去嘎纳时,便热情的邀请我中午找她吃饭,还给我留了她的电话号码。我认真地收好,虽然我知道我还是比较喜欢一个人。聊天的时候Lèna问我中国人是不是爱虐待动物,把我噎得一时间接不上话,反应过来以后只好努力地像她解释大多数中国人还是很热爱小动物的,虽然我脑子里满是网上流传的虐猫惨案的图片。

    这趟车居然晚点了。而且还晚了半个小时,真是很久没见过这样的情形了。法国南部淅淅沥沥地在下雨,天灰蒙蒙的,令我看到的海景大打折扣。不过蔚蓝海岸可不是徒有虚名,海水的颜色是那种很纯粹很浪漫的蓝色,太棒了!

    把包存在密码柜,4欧元可以放72个小时,不错。由于外面在下雨,我一下子不知道该去哪里好。这种天气,在外面走一会儿肯定都要湿鞋子了。于是查了一下火车时刻表,准备先乘火车去摩纳哥公国。

    摩纳哥公国、尼斯和嘎纳就在一条火车线上,尼斯在中间,往嘎纳开需要40分钟,往摩纳哥开仅需20分钟。这条火车线班次非常频繁,但车厢比较破旧,就像很古老的地区性火车那样。这三个城市之间还有若干小站,全部是海边的小镇,因为火车线就是沿着海岸线建的,所以随时可以在某个小站下车看海。这条火车线是我坐过的风景最美的火车线了,蔚蓝海岸的风光真是没得说!下雨天尚且如此,晴天岂不惊艳?

    摩纳哥是个不大的地方,背山面海,多数建筑都有海景view。摩纳哥火车站是挖在山洞里的,仅有三条铁轨通过,从规模上看属于小站。但出站的一条长廊却建得气派非常,地板与墙饰全是大理石,就像酒店大堂。我到摩纳哥的时候外面简直是倾盆大雨,相当令人郁闷。好不容易找到了个小店弄好了明信片,我便撤退了。在这个国家只是草草地参观了几条街道,难以说出更多的感受。这里是富人的天堂,游艇、名车,可惜这些东西在雨天的早晨通通都没有出现。于是我又搭乘同一条线的相反方向的火车,花了一个小时到了嘎纳(CANNES)。

    嘎纳是个不折不扣的海边小城,之所以会这么出名大概全是因为嘎纳电影节。不过这里的海边倒真是非常漂亮,椰子树、数不清的私家游艇,城里有性格的小店和餐厅——这里总不缺游人,在老城和海边的餐厅,总是看到内外爆满。我也忍不住坐了下来,享受了一顿丰盛餍足的午餐。

    嘎纳是我第一个认真参观的法国城市,在这里立刻就感受到了法国甜点的魅力!真是做得太好看了,太诱人了,减肥的想法早就飞到九霄云外了。这个城市真的很有感觉,有漂亮且有灵气,末了我还到赌场玩了一把,在门口被人拦住说18岁以下不可以进。不是吧,我都24了,门卫眼界太差啦。在里面转了一圈,看到不少人已经玩到机械地重复投币动作了。赌场还真是个机器吃钱、钱吃人的地方,那种完全靠运气的角子机器,能让人在输红了眼的时候,完全不顾一切地一个接一个地投入硬币。万一上瘾了,可真是恐怖阿!

    从嘎纳回到尼斯,同样在information centre拿了地图。不知道怎么搞的,尼斯似乎在大搞市政建设,到处在修路。最主要的观光逛街道路中间完全围了起来,在铺有轨电车的轨道,于是整个尼斯已经谈不上市容不市容了。我随便走了两条街,便觉得走不动了。连续地坐火车赶路,精力有所不济。看离晚上火车开车还有三个小时,便找了家肯德基坐了下来,休息一下顺便写日记。垃圾食品虽然无益,但宽松的环境却非常适合小憩,没有人关心你到底坐了多久,在干什么。尼斯这间KFC是我见过环境最宽松的KFC,汽水免费续杯可真是贯彻得彻底!汽水机就在顾客区,想添什么自己来。想起来其他地方总是花一个大杯装的钱买到大半杯冰块,真是无语。

     

    9.12

    布鲁塞尔

    昨晚睡得极不好。先是脖子被蚊子攻击了,痒得很,总忍不住去挠,弄得脖子一道一道触目惊心的血痕。再是十二点多、半夜三点多时分别回来两批室友,估计时泡完吧回来的,还兴奋着呢,于是一直聊天不睡觉,甚至还开了音乐。我大概是半夜四点睡着的,清晨六点多就醒了。想起嘉文和seline都说过,出来玩嘛,晚上只要有张床就可以了,不用住太好。看来我道行还是太低,恶劣一点的环境就休息不好了。不过相信回国以后也不会有太多这样的锻炼机会了,罢了。幸好接下来的日子除了两晚夜火车,就都是单人房了。

    清晨蹑手蹑脚地收拾好了行李便出了门——走得太早了,免费的早餐都还没开始供应。不过相信也就是黄油面包咖啡果汁而已,不希罕了。坐在早班的火车上昏昏欲睡的时候,我心想在布鲁塞尔订了一个40欧的单人房是多么的明智啊!布鲁塞尔这里也很变态,物价很高,要在青年旅馆订一个六人间的床位都要二十多欧,就像在阿姆斯特丹那样。后来一咬牙便订了一个40欧的budget hotel的单人房,毕竟接下来两个晚上都是夜火车啊!不休息好点怎么行。

    来到布鲁塞尔,这个城市和酒店给我的第一印象是:失望。说实话我本来没对酒店抱有太高的期望,可是这个号称三星级的酒店也实在是太寒碜了。公共的厕所和浴室亦不算很干净,甚至还比不上一些青年旅馆。除此以外,安排给我的房间在顶层,靠马路,窗子就开在房顶,吵死又热死。今天在布鲁塞尔31摄氏度,而且晚上九点多了也没见凉爽,酒店没空调没风扇,看来今晚又要睡不好了。要说这个酒店和青年旅馆想比又什么优胜的地方,那就是洗澡的时候热水可以一直开着,不需要“按啊按啊再按啊”的触摸式节水设计,所以洗起来还比较爽。

    布鲁塞尔实在是一个不怎么地的城市。城市环境比较脏,建筑规划也乱七八糟。只有在市中心的一小片古建筑的地区,才能感受到这也是个有历史的欧洲城市;在新区的一片高楼大厦和到处飘扬的欧盟旗帜,提醒人它是欧盟总部的所在地。布鲁塞尔还有一个比利时的皇宫,不过这一天并不对外开放,总的来说就是没什么好看的。其实皇宫我也看多了,严重的审美疲劳啊。

    布鲁塞尔人也没有给我留下好印象,奸商很多,一点都不像其他欧洲城市。买明信片的时候顺便买邮票,被告知每张邮票要加收10cents,因为他们卖邮票没有利润。这是哪门子的道理?从来没听说过邮票是不按面值卖的,更何况他们在明信片上已经赚了钱了。我一怒之下没有买,后来问了无数间店,居然都没有邮票,只好“不远万里”跑到中央火车站的邮局里才弄到了邮票。另外一次是在商店里买了点吃的,总共2.75欧元,我给了他一张5欧元,居然才找回来2欧硬币!我问店主为什么,店主说那是零头,不找了。靠,如果说是0.05或者0.1欧是零头到还说的过去,0.25啊!接近10%也算零头?我当然不干,力争权益。总之,一天的经历下来,我对这个城市很是失望。

     

    9.11

    昨天和李浩宇见了面,他没怎么变,感觉很是亲切。由于昨天是星期天,很多景点都不开门,所以我们也没多少地方可去。出来十天了,其实我也需要作一个短暂的停留来休息一下了,于是我们便随便逛了一下,去了世界杯开幕的运动场,便回到了李浩宇的窝。

    他与另外一个同系的男生合租了一个房子,环境相当不错,也收拾得很干净,像极他的性格。我到了他房间坐在电脑前面就不想动了,要求晚上在他家吃饭,不要出去吃。他很为难,因为原先就是打算好要请我到外面吃的,所以家里并没有准备什么菜。碰巧是周日,超市都不开门,真真是巧妇难为无米之炊。可是无论他百般游说,从著名的烤排骨一直引诱到正宗香港粤菜,我愣是摆出一副“我自岿然不动”的态度,还表示说总之是不出门了,方便面也无所谓。李浩宇只好投降了。哈哈,五年过去,他还是那么好欺负。

    中午和他聊了好长一会儿天。下午我便抱着他的电脑开始回复email,把日记弄上电脑,更新我的blog。他在旁边看了一会儿杂志便起身去了厨房打电话。后来听见他给他同学打电话,让一个女生从家里带了材料过来,七拼八凑的,居然还张罗出一桌子菜,真好吃!感动死我了。于是晚上我们4个人美美地在家里吃了一顿。他的同学都挺可爱的,尤其那位北京女生,说话像极了娅婷,让我倍感亲切。

    感谢李浩宇的照顾,让我度过了旅途中最为放松的一天。

    从慕尼黑到阿姆斯特丹的夜火车又与前两趟的不一样——这一次的是床,上中下铺,就像国内的硬卧。不过不科学的是,过道没有椅子,所以只能睡,不能坐,上了火车就得乖乖躺着。不过能躺着就真是不错了,要是还像我从维也纳到柏林那样坐一晚,接下来的日子估计都没力气玩了。

    本来今天到达阿姆斯特丹的时候状态还是不错的。阿姆斯特丹与德奥地区风格逈异的建筑让我非常兴奋。但青年旅馆的情况却着实把我吓了一条。中午十二点check in的时候我一打开房门,看到里面赫然躺着67个赤裸身丧身的男生,吓得我倒吸一口冷气连忙把门掩上了。回去问reception能不能调换,被告知旅馆爆满无法调整,而且青年旅馆想来都是男女混住的。虽然以前也不是没试过男女混住,但那时候和沈林charles他们一起,就不必害怕别人啊。说实话我真是一时间很难接受今晚要和一堆半身赤裸的男生同住一个房间。把行李放下后我便匆匆地逃离了青年旅馆,看来今天要在外面游荡到晚上再回来了。争取明天在他们没起床之前走人,去布鲁塞尔再好好休息吧。

    下午暴走了阿姆斯特丹,其实这个城市的游览区并不是很大,再加上我对博物馆又没什么兴趣,四个小时基本上就逛遍了。运河网络贯穿城区,这一点倒还真有一点点像威尼斯。很多有人乘船游览运河,游船本身亦成为一道风景。我在运河边上拍照,游船从河边经过的时候,游客们也会在船上兴奋地朝我招手。我亦兴奋的回礼,彼此都非常高兴的样子。风景让人心情好,人与人之间的和谐亦让人相当愉快。

    荷兰的房子很有特色,全是窄窄的一栋,挤挤挨挨。这些房子的门口都很窄,因为以前荷兰政府是按照门口大小收税的,所以把大门缩窄便成为合理避税的一个有效途径。由于门口太窄了,所以一般二楼的窗户都是又宽又大的,房屋顶端会有定滑轮和钩子,把家居吊起来从二楼窗户送到房子内部去。

    阿姆斯特丹的中国人还挺多的。有几条道路除了荷兰语的路牌,居然还有中文路牌贴在下面,真是夸张。中餐馆和中国店也蛮多的,还遇到了很多讲粤语的人,看样子是在当地生活的。

    红灯区我也去了。没敢在晚上去,于是趁着傍晚天还大亮的时候去晃了一圈便赶紧走人了,估计精彩的东东都没碰上。不过单是看看橱窗里面卖的器具还有VCDDVD,就够我脸红心跳的了。有些店门口还站着个男子,对来往的路人吹口哨招徕顾客,颇像皮条客。我一个女孩子走在那里目标实在有点太明显了,经历了几次这些男人对我不怀好意地吹口哨一盒,我觉得此地不宜久留,赶紧撤了。

    明天去布鲁塞尔,火车仅需三个小时车程。今天在阿姆斯特丹火车站想订后天晚上从卢森堡开往尼斯的火车票位子居然被告知无法操作,而且那工作人员还吓唬我说座位可能售磬。至于尼斯回巴黎的火车票倒是可以现在预定。天啊,万一订不到从卢森堡去尼斯的位子,那我如果已经定好了尼斯回巴黎,岂不是这张票就废掉了?想来想去,还是决定全部都不订,走一步看一步。

    幸好晚上那群男生都出去happy了,我连睡衣都没换,直接盖了被子睡觉了。但愿今天晚上能睡着。

     

    9/11/2006

    9.10

    今天一天我都和李浩宇呆在一起。董宇据说是呆在一个非常乡下的乡下,出不来。

    此刻我正在李浩宇的房间里更新我的blog。李浩宇则在厨房给我做饭吃。在他提议了请我吃这个菜、那个菜来替我补祝生日后,我仍然任性的坚持要在他家吃。他家没有足够的材料煮饭了,而今天是星期天,超市不开门,他只好打了电话请他同学带点菜过来煮给我吃。

    老同学见面感觉非常好,大家聊了一下最近的生活和未来的打算,大概老友见面都是聊这些的了罢。不过我觉得我和他都改变得不多,不知道别的人怎么样。

    五年过去了我还是那么喜欢欺负他,哈哈。灰常感谢他的盛情款待!!放上两人合影一张,用他的相机拍的。

    今晚我将坐夜火车前往阿姆斯特丹。

     
     
     
     

    9.9

    昨天没有写日记。回到青年旅馆已经很累,就睡了。

    昨天是我的生日,收到沈林、charlessummer从伯明翰机场发来的生日祝福,很是感动。可惜vodafone的号码已经被停掉了,无法回复,还是等旅行结束再一一报告把。

    生日过得无甚特别,其实在8.30烧猪们也已经帮我庆祝过了,真正这天就可以省了。虽然我人已经在慕尼黑,但却没有告诉李浩宇这回事情,省得麻烦。其实一个人过生日也蛮惬意的。昨天在柏林临走的时候逛了下街,看中了一个表,从40欧减价减到30欧,便买了做自己的生日礼物,很简洁的设计,不错。先谢谢爸爸妈妈,哈哈。

    斯图加特的奔驰博物馆做的不错。门票8欧元,有学生证可以打5折,所以不贵。拍了巨多照片,等以后有空了一点一点的整理。庆幸来看了这个。虽然以前在英国也看过汽车博物馆,但能反映一个企业的历史、精神与文化的,这次却是第一次。做出一个受行业瞩目和尊敬的企业相当不简单,值得思考和学习的地方很多。

    今天去了位于富辛的新天鹅堡。火车上与一对德国中老年夫妇同座,他们大约与爸妈岁数相仿的样子,却穿着很yeah的紧身单车服,带着自行车来旅行。欧洲这边无论是火车还是公交车,都有设计放单车的地方,所以人们带着单车来坐这一类公共交通工具,都是很平常的事情。德国的老一辈人貌似英语都不怎么地,不过今天这位老伯伯还能讲简单的英语,于是我们便连笔划带猜测地兴致勃勃地交流起来。他们夫妇已经退休,平时经常以自行车之旅为乐。他很自豪地show给我看他的德国旅行地图,厚厚一本,原来还有这么棒的专门给骑自行车旅行者编辑的地图啊,真厉害。他们夫妇今天的行程是在富辛下车,骑自行车沿着美丽的乡间公路一直骑到50公里以外的一个小镇,再从那个小镇搭乘火车回家。这里的老人家生活得就像年轻人那样积极向上,真帅啊!当时我第一个反应就是,哇塞,要让爸爸妈妈好好学习这种精神呀。太厉害了。

    从柏林到慕尼黑的夜火车上我又被不知名的虫子攻击了,这会儿手背肿得跟猪蹄似的。和老伯伯聊天的时候就忍不住一直在挠。他老婆不懂英文听不懂我们的对话,于是就一直盯着我的猪蹄好奇地看,似乎对那里为什么会这样更感兴趣。后来和他们解释了一下,他们也觉得德国居然有这样的虫子真是匪夷所思。看来是我特别招虫子咬了,郁闷。

    到了富辛,我们握手道别,看着他们夫妇俩骑上山地车飞驰而去,留下一对帅帅的背影,我不由得再次在心里赞叹一下。这时我也登上了去天鹅堡的公共汽车,继续向我的目的地进发。

    富辛的新天鹅堡就像童话里的城堡。本身的建筑和周边风景结合得天衣无缝,美的无话可说。这个世界上,有钱还真不是万能的。从构思到建造,需要多少心血和天赋。

     

     

    9.7

    昨晚睡得超级无敌好。十点多躺下床,可能还没数到三就不省人事了。今天早晨醒过来的时候,费了好大一番功夫才想明白我这是在哪儿。可见昨天真是太累了。昨晚睡之前觉得有点腰酸背痛的,挺担心今天变成残疾人,便未雨绸缪地贴了一片海波给的狗皮膏药。嘿,还真挺管用的,今天早上起莱腰不酸了,背也不痛了,这个奇正藏药就是好!怎么像卖广告-__-b??不过还真得谢谢海波。昨天买了个德国肘子,用瑞士军刀割肉吃,着实吃得爽!可是我又一次把手指割伤了,我怎么每一次用军刀都见血啊!?郁闷。光止血就用了两片止血贴,晚上洗完澡又换了一片,带过来的止血贴已经所剩无几了!可见以后若是带着瑞士军刀出门,一定要多带几包止血贴!(画外音:这是广告吗?)

    今天早上又去了Tier花园。昨天路过Tier花园但只是在边上看了一下,觉得里面风景很美。今天进到花园里面一看,果然!Tier garten位于柏林市中心,非常可观的占地面积是的这里可成为柏林市的绿色心脏。与奥地利精雕洗琢、色彩缤纷的花园不同,Tier garten是以绿色为主,感觉非常天然的一片树林湖泊,鲜有人工雕琢的痕迹,也可能是因为雕琢的太巧妙了以至于找不到痕迹。我去的时候是早上,照样温柔地穿过树叶间隙洒在地面,湖里的水鸟们在活泼地嬉戏,这种美景真是让人内心充满了感激与赞叹。Tier Garten没有围墙也不收门票,很多人直接拎着包穿过花园的小径去上班或者上学。我特地钻到一些人迹较为罕至的地方,坐在安静如镜面的湖边,仿佛这个世界仅剩我一个人,和眼前的一切。后来在火车上与一个柏林女孩聊天得知,原来Tiergarten在十七、十八世纪的时候是只对上层人物开放的,是上流社会的一个社交场所,普通市民可进不去,后来才成为向公众开放的免费的公园。

       待续

    9.6

    昨晚基本上整个晚上都没有伸直过脚,超级痛苦。还好同一节车厢的人都蛮照顾我的,坐在我对面的那个奥地利帅哥就一直示意我可以把脚伸过去他那边,只是我不好意思罢了。Euro night夜火车的设计是这样子的:一个小隔间里面有六个座位,三、三相对。这些座椅是可活动的,相对的两个座位滑下来便成了一张床。可惜昨晚人一直挺满的,大家都基本上不可能把脚平伸,于是就坐了整整一个晚上。到柏林的时候我觉得我都快要累趴下了。

    早上到了柏林中央火车站,搭乘轻铁找到了青年旅馆。青年旅馆那个白痴的指引,明明是向左转的就写成了向右转,害得我一顿好找。幸亏好心人就是多,而且主动来帮助我的人都不太懂说英语的,就用手比划着,感动啊!估计也是看我小个子背个大登山包蛮可怜的,便忍不住来关心我一下吧。

    没想到才早上九点就能进入房间了。很少又青年旅馆提供中午以前进入房间的服务的。但这个青年旅馆今天住了一堆十几岁的小鬼,吵死了。我实在是有点担心万一我今晚还是睡得不好,那我明天真的是要挂掉了。

    柏林的交通网络非常发达。我住的这个地方坐轻铁(S-Bahn)尤其方便,几乎都不用怎么等,,多路轻铁都能把我带到中心火车站。顺便说下,柏林的火车站耶特别多,现有的中央火车站就是刚刚建成的莱特火车站,上下数层,同时服务于铁路、轻铁和地铁,由于火车站结构一目了然,换乘各种交通工具非常简单方便,还有宽敞的购物以及饮食场所,这样的火车站用起来真是相当舒适。今天是我这辈子看到过最多奔驰和宝马的一田,虽说这两个牌子也还不能算作顶级的轿车,但当看到满大街都是奔驰和宝马的时候,还是很震撼的啊!而且,德国人开奔驰,也是号召支持国货啊!

    下午我先参观了勃兰登堡门(Brandenburg)和国会大厦,顺带路过Tier花园。在市中心能有那么大片的美丽的公园可真是不简单!

    今天没精神写了,早点睡了。希望那帮小鬼别捣乱到半夜就好。

    9.5

    95

    昨晚写完日记就睡了,是来到奥地利后睡得最早的一晚。大约十二点吧。

    今天起了个大早,把行李收拾好退了房,便到维也纳西站去赶一趟开往melk的火车,这种地区性的火车其实还蛮方便的每个小时都有一班,而且到达每一个小站的时刻都严格遵照时间表进行,人们坐这种火车就像乘坐市内交通工具一样稀松平常。我今天坐的那一趟人挺少,居然还是双层的车厢,真是浪费资源。一个小时以后我到了melk

    Melk这个小镇让我感到相当的惊喜,就像当年去york一样。窄窄的势头街道,路边的小店,坐在咖啡馆门口一边吃甜点一边谈天或者欣赏风景的人们。在Melk还有很多卖酒的地方,主要特产是当地的水果酒。我进了一间店,品尝了白葡萄酒,杏脯利口酒和草莓利口酒,觉得杏脯的最好喝。喝完没有买,擦擦嘴巴走人,不过店员的服务态度依然相当好。

    由于多看了几眼小镇风光,眼看着十一点那趟船铁定赶不上了,于是索性慢悠悠的到了information centre来仔细研究。这个小镇除了坐落在多瑙河边,有数个码头和美丽风光以外,还有一个与小镇规模不成比例的修道院(Melk Abbey)。由于建材颜色的关系,人们一般称之为金色修道院。金色修道院就像一艘航母,在山顶上俯视着山腰下错落有致的小房子。我沿着下坡的路一直走,就来到了河边。这里浓荫蔽日,风景相当秀丽。在这里的林荫道,互不相识的游客们也在互相打招呼,看到可爱的小孩儿或者小狗儿也去逗一逗,感觉很好。我很喜欢这种感觉,自从到了英国,到了欧洲,就习惯了这种友好的问候。如果我回到了中国,见到迎面而来的素不相识的陌生人我也咧开嘴笑,人家会不会以为我是傻子?

    在多瑙河边逛了一会儿,突然改变注意,想赶回维也纳看一眼城市北边的大森林。于是重新穿越拿一个小而别致的小镇,赶中午的火车回维也纳。

    下午回到维也纳,先去了多瑙公园。多瑙公园旁边有一片非常非常现代化的建筑,与旧城的关系相当于广州的天河之于西关。多瑙公园相当大,有很多草地供嬉戏,很多木桌椅供野餐,而且是完全免费开放的。我转了一大圈,竟然没找到传说中的金色约翰斯特劳斯像,郁闷。然后直接坐地铁到了城市的北端,换乘38A线,去看传说中的维也纳大森林。

    维也纳大森林主要在维也纳19区。这一区在地图上显示基本上是绿色,除了森林以外便是葡萄员。由于盛产葡萄,19区酿造的葡萄酒也是相当有名。公车一路开过去,在上山的路上都能看到很多小酒馆,提供自家酿造的葡萄酒。可惜我没有时间了,否则停下来品尝一下也未尝不是一件美事。

    晚上坐夜车到柏林。我们房间里六个座位有五个人,看来是不大可能躺下来睡觉了。

    9.4

    94

    不知为何今天明显出现走不动路的迹象。早上本来想去Melk,一个可以乘船游览多瑙河的地方。据说那里看Donaukanal是最美的,我倒真想去感受一下《蓝色的多瑙河》是怎么谱写出来的。这个地方离维也纳有一个多小时的车程,青年旅馆的工作人员也不是很懂得怎么去,结果我辗转了两个火车站才大厅清楚具体行程,时间有点晚了,只好打算明天赶早。

    今天仍然是在市区内逛。国家剧院和皇宫一带都超熟了,有些博物馆因为没有兴趣便没打算进去。今天先去了美泉宫(Schoenbrunn Palace),巨大的花园,有气势的建筑,我的描述性词语实在贫乏,说不出那种感觉。无论是美泉宫还是美景宫,我发现这里皇室建筑的特色都是非常非常长的长方形宫殿,前后都有一大片缤纷的花园。与英国皇室喜欢建设在城堡里的宫殿相比,似乎奥地利的在外形上似乎占上风。当然内在的奢华,是不相伯仲的。只是奇怪,不知道为什么花园的地面是沙地,大风一吹尘土飞扬,让人眯着眼睛睁不开来,真是败笔啊。

    中午回来看了巴洛克式的卡尔斯大教堂,又去了金色大厅所在的建筑摸了一下门,以免今晚临时抓瞎。说实话我对金色大厅的音乐会是超级期待的,可惜位置差了些。不过我也够幸运了,由于今年是莫扎特年,维也纳的音乐会特别多,要不然我哪能那么幸运,每天晚上都有音乐会听?下午在连锁超市买了点吃的,便先坐车回了旅馆。外面太晒了,我躺在床上迷迷糊糊地想着先休息一下,居然就睡过去了,两个小时后才醒过来,幸好离音乐会开场时间还早。我终于明白,看来我今天的疲倦是因为连续几天都睡得太少了——由于每个晚上都有演出看,我回到旅馆收拾好自己再睡下的时间,往往已经在凌晨一点以后。

    晚上去金色大厅,先取了赠送的CD,然后上楼找位子。我那张票由于是最便宜的,所以不仅是在二楼,而且位置非常靠后。前面坐的人恰好都是又高又胖那种,把我的视线挡掉了一大半,郁闷死我了。我尝试把外套折起来垫在屁股下,无奈改观甚少。后来我瞄到二楼前排还有几个空位,第一首曲子奏完以后我便溜过去坐了,果然视野好很多。这个时候又放进来一些人,看样子是迟到的。当然,正规的音乐会都是这样,决不允许在演奏期间走动的。

    今晚的音乐会是莫扎特专题。乐团的成员都穿上了莫扎特所处的那个时代(十七、八世纪)的宫廷乐师的衣服,戴上发套来演奏。这样的演出在进几个月持续进行,每个星期演三至四场,主要地点都在金色大厅,观众看样子都是游客的居多。可能由于已经演出了无数场了,乐师们看似不像千万那场约翰·斯特劳斯音乐会的那么有激情。两场比较下来,我更欣赏前晚的那一场。奇怪的是莫扎特音乐会的曲目,有的我超级熟悉,有的却听都没听过,全部处在两个极端。

    拍了很多照片,待回到英国以后再一一传上来。

     

     

    9.3

    93

    昨晚半夜一点才睡下,本来以为今天早上爬不起来,结果今早竟能奇迹般地六点多起床,七点就出了门,坐D路有轨电车穿越了大半个维也纳城到达维也纳南火车站,赶到了757的那一趟火车前往格拉茨。格拉茨是奥地利的第二大城市,当然,如果和中国的城市比起来,当然还是蛮小的。本来没计划去格拉茨。可是格拉茨的旅游局太热情了,我在网上预订了这个城市的旅游信息,居然一个星期内就收到了一个大包裹,里面有各种详细的信息,就冲旅游局的服务,我决定去走一趟。

    格拉茨分为新城区和老城区,中间有一条河相隔。从位于新城区的火车站走到老城区,也不过半小时。新城区有几个有意思的代表建筑——木耳岛和格拉茨艺术中心。(只能等以后上图片了)。说来好笑,走下火车的时候我就想上厕所,却因为火车站的厕所咬收0.5欧元而不高兴去。走着走着越走越急,可是由于今天是星期天而商店大门通通紧闭,把我郁闷的。走到接近河边的时候看到一个Theater,便迫不及待地冲将进去,在其附设的咖啡厅里解决了问题。当我走出那栋建筑的时候,才惊觉原来我刚才误打误撞,竟已部分参观了格拉茨艺术中心。

    老城区的代表建筑是钟楼。钟楼坐落在一座山顶,虽然山不是很高,但不知为何爬上山时竟感到些许吃力。

    穿梭在老城区的小巷钟,看到许多人在中午时分坐在餐厅的门外桌子上悠闲地享用着早餐,不由得感慨真是舒服的生活。这里的人都不爱坐在室内,而喜欢坐在大街上晒太阳。奥地利的房子多是彩色,相邻几栋房子都会被尽量漆成不同的颜色——粉红、粉蓝、浅绿和米黄,等等。这种色彩缤纷的效果在格拉茨得到了充分的体现,我不由得频频按下快门,像一个玩拼色游戏的小孩儿那样乐此不疲。在回维也纳的火车上,也留意到山间的房子亦是如此,并且更加鲜艳,比如明亮的鹅黄色。黄绿映衬,煞是好看。维也纳和格拉茨之间的火车线有一大段是穿越在山岭间的路,这段铁轨看来铺得很不容易,往往是铁路桥连着隧道,火车总是需要大拐弯,低速穿行与山间,我仿佛又回到了瑞士。

    没想到在奥地利的四个晚上都安排得满满当当。三个晚上安排了音乐会,一个晚上看歌剧,真是没留下什么遗憾了。今晚看的歌剧是在市政厅前面广场的免费节目。这是市政厅举办的,若干个公司赞助的活动,从8.1开始,在广场架起超大屏幕,每晚播放不同的内容,主要是歌剧或者音乐会。今晚是整个活动的最后一晚,内容是一部歌剧。可是由于歌剧是讲德语的,我看来看去没看懂,郁闷。

    很多本地人都来听,而且一看就知道超级又经验的那种,居然还自备靠垫。更有甚者,嫌广场上的椅子不舒服,还自己带一张沙滩椅过来。中间下了几阵雨,可是大家都只是撑起伞,无人离开,不得不佩服一下奥地利人对于音乐和艺术的喜爱。

    在奥地利也算是到过三个城市了,奥地利人给我留下的最深刻的印象就是遵守交通规则。哪怕是一条比两条手臂宽一点的马路,哪怕是左右都没车来,只要是红灯,行人都会静静地等候在路边。这一点,甚至贯彻得比瑞士还好。英国算是做得比较差的,意大利就更不用说了,有时候甚至根本找不到交通灯在哪里。

    此外,这个社会的信用程度之高,也是十分令人惊叹。我去听音乐会,前面两个椅子上面绑着一条丝巾,主人长时间不在,除此以外也没有留下任何其他东西来占位子。一条丝巾居然能使所有人都自觉地避开那两张椅子,看来“丝巾看座”在这里并不算是奇闻。这里的公车和地铁都是在杂货店或者售票机上买票,进出地铁站和上下公车都没有关口,听说偶尔会有人查票但我在维也纳呆了三天并没有遇到。售报亭的报纸也是可以自行取出,旁边一个放硬币的箱子无人看管,一切全凭自觉。

    有一晚我在青年旅馆的咖啡机上买咖啡,硬币投进去了机器居然不接受,又吐了出来。我毫无准备就只听见硬币落地和滚动的声音,可找不到硬币去了哪里。郁闷之下只好去楼下reception问工作人员为什么咖啡机不接受我的1欧元。工作人员问我硬币是不是被机器吞了,我说不是,硬币被吐出来后不知道滚到哪里去了,应该是在地上可我找不到了。工作人员二话没说拉开抽屉给了我一个1欧,叫我上去再试试。如果好彩找到了那个滚在地上的硬币,再还给他,如果找不到就算了。当然,因为他的高度的信任,我非常卖力地花了十分钟去找寻那个掉在地上的硬币,还真让我找到了,并还了回去。

    再次赞叹一下。

     

     

    9/10/2006

    9.2

    92

    原来奥地利这地方日夜温差还蛮大的。出太阳的时候热得连外套都不用穿,晚上却冷的人直哆嗦。我房间里暖气没开却只有一张薄毯子,很显然是不够的。可是我去前台要毯子的时候,却被告知每人只有一条,没有多余的了,很抱歉。我很郁闷,只好回房间把厚衣服都翻出来,在毯子上盖上毛衣和外套,勉强撑过去。可能因为太累了,晚上睡得还不错,不过早上是冷醒的。

    早上起床,花了大半个小时总算把东西都塞回背包,退了房,把登山包放在地下室,我便轻装上阵继续去逛萨尔兹堡。这里的人还蛮像英国的,我走在大街上不认识的人都会和我互道早安,感觉很温馨。想起昨晚那个拽得不可一世的中国男人,唉,唯有一声叹息。

    今天早上认认真真地参观了萨尔兹堡的霍亨城堡(Hohensalzburg)。(后来见到李浩宇的时候特地问了下hohen在德语里面是什么意思,得知原来Hohen就是指“高的”,那么霍亨城堡的德文意思便很明白了。)这座城堡位于萨尔兹堡南面的山上,有几百年的历史,是历任大主教居住的地方。Salzburg在德语里的意思就是盐堡,是因为这个地方是一个产盐区,盐的贩卖是这个地区的主要经济来源,而城堡的建设资金也主要来源于盐的交易。城堡经历数次扩建,坚不可摧,是欧洲最大的几个要塞之一。历史上,这个城堡从未被攻破过,为大主教们成功地抵御了各种农民起义、政治暴动。唯一一次不光彩的历史,是1800年奥地利未作任何抵抗就把城堡交给了拿破仑。大主教在这里的地位,相当于宗教领袖+政治统治者,所以是至高无上的。城堡里除了豪华的宫殿以外,还有监狱(刑房),是专门用于关押政治犯、新教教徒和起义领袖用的。想想也对,杀人放火纵然可恶,但也比不上政治运动对于当权者的威胁来得严重。世界上所有专政的地方,道理都是一样的。很多国家的历史都强有力地证明了这一点。

    霍亨城堡的缆车挺有意思,是属于铁轨式的缆车,倾斜程度非常剧烈,我猜斜度有4560度。虽然以前也坐过类似的缆车,但却从来没见过开的那么快的,高度变化之迅速,竟能使得我耳朵不舒服——类似飞机起飞的感觉。当听到解说提到这个缆车建于1900年,我不禁对其肃然起敬。

    从霍亨城堡出来,萨尔兹堡的参观便告一段落,我快步走回青年旅馆背上背包,坐火车前往维也纳。

    三个小时后我到达了维也纳西站。考虑到这是一个大城市,不太可能用脚丈量,于是我便先买了一张维也纳卡,包3天的市内交通和景点打折,16.9欧元。(后来的事实证明这个卡并不划算,因为景点打折打得很少,用学生证打折也是可以的。)从维也纳西站乘地铁,再转有轨电车,便找到了我住的青年旅馆。对这个城市的第一印象就是——很大气。教堂是以巴洛克风格的为主,也有尖顶的哥特式的。而剧院和皇宫则比较偏罗马的风格,粗壮的罗马柱成为主要的建筑特点。奇怪各种风格糅合在一起,城市却并不显得杂乱无章。可能是因为建筑与建筑之间,都有充分的空旷绿地。

    放好行李以后才下午三点多,我决定先乘D线有轨电车到美景宫(Belvedere)。

    美景宫是Eugene王子避暑的行宫,巴洛克式建筑,外面的花园挺美,门前有一个常常的水池,如镜面般平静能映出行宫的倒影。我在外面坐了一会儿,没有进去。门票要7.5欧元,我想省下来听音乐会。

    在回市区的路上,经过St. Stephan’s教堂,进去坐了一会儿,顺便看看地图看我之后该往哪儿走。这个教堂在1791年举行过莫扎特的葬礼,可见其地位非同一般。我进去的时候正好遇上Service,主教/牧师正在讼经布道(也就是讲耶稣),教堂里各色人种一概静静地坐着,貌似听得如痴如醉。其中还不乏一些非洲和亚洲面孔,我心想,听不懂德文的人都可以坚持,难道上帝真是“无国界”?不过,催眠的工夫倒确实是无国界,趁着地图还没看晕,我赶紧地退出了教堂。

    教堂外面就是闹市区。虽然已经是下午接近七点,很多商店都关门了,但这里依然热闹非凡。大街上卖艺的人特别多,餐馆的生意也很火爆。我从街头走到街尾,被一处又一处的卖艺的人吸引着,有些特别精彩的,观众更是围了里三层外三层的。有一个做木偶戏的特别好看,操控的人用两只手提着十字木棒,木棒上面有若干线连接着一直小猴子木偶的身体各处,让这只猴子表演边弹琴边唱歌。与我以往看到的木偶不同的是,这只猴子不但手脚灵活,而且耳朵、眼珠子、下巴、舌头等等这些部位都是可以动的。身体和手指的灵活就更不用说了。那只猴子特别趣怪,不但表演得搞笑逼真,而且但凡有人给钱,更会朝那人单膝跪地的表示感谢,或者两个眼珠子弹出来长达几秒钟,逗得在场的大人、小孩都哈哈大笑。看了一会儿,我的心情变得格外好,也给了一点钱,得来猴子单膝跪地外加一个飞吻。

    天渐渐地暗了下来,没想到我这一天最精彩的一笔才正准备上演。路过皇宫(Hofburg)的票房时,发现今晚有约翰·斯特劳斯的音乐会,而且还有少量的票。那里同时也在卖维也纳金色大厅上演的莫扎特音乐会,在下周一晚上。两场音乐会都是属于高水平的,票价自然也不菲。我咬了咬牙,决定两场音乐会都去听,便买了最便宜的票,一张35,一张39欧。毕竟过了这个村就没那个店了,在中国想听这么高级别的音乐会恐怕还挺难。

    听众们大都提前半个小时以上到达演出大厅,大多数是中老年人,穿着正式。像我这种穿着牛仔裤T恤的还真不多。演出的水平真是Beyond the words,观众们手掌都拍烂了,每一支曲子的结束都是长时间的热烈的鼓掌,多半都要谢两次幕。大家都非常自律,从头到尾没有任何杂音从观众席里传出来,没有任何人走动(中间没有休息时间的),素质真是高啊!拉德斯基进行曲演奏的时候,观众们都能在指挥的示意下,在恰当的段落里跟着拍子鼓掌,会场气氛到达高潮。拉德斯基进行曲结束的时候,全场观众都站了起来致以长时间非常热烈的鼓掌,指挥谢幕两次仍然掌声不息,于是又加演了一首。

    晚上十点多的时候我走出演奏大厅,忽而觉得自己仿佛从天堂回来。

    太棒了。

     

     

    9.1-初抵萨尔兹堡

    9.1

     

    (我现在在李浩宇家里更新blog。抱歉忘记带数据线过来了,照片只能以后再更新了)

    前几天都太忙了,先是烧猪帮我庆生日,然后是去了张浩家吃生煎(其实我也变成干活主力的),结果导致收拾行李匆匆忙忙的,任务的艰巨亦超乎了我的想象。有限的容器要装进这么多东西,实在是令人头疼。昨晚忙活到半夜,并且还导致了晚上没有被子盖。今天一早五点多就冷醒了。起来继续收拾行李,还以为时间充裕,没想到忙到了近乎九点的时候还有一些尾巴没收拾完,最后简直是狼狈。

    TAXI很准时。房东帮我把东西搬到楼下,上了车,我还没喘过气来。车子先载我到了CC,徐蕾和阿瀛已经在等我了。把行李交付给她们以后,车子便直奔考文垂机场。

    考文垂机场离市区仅仅4公里,不过就是超级小,几栋两层的、外表看起来像不起眼的小仓库般的楼房,居然负担起了整个机场的运作。进了门直接就是换登机卡的地方,旁边就是安检了,根本连行李推车都派不上用场。机场的安全管理仍然很严格,我的手提包也被前台的服务人员左右量了一下才获准带上飞机。液体仍然是不可以的,化妆品等等那些禁例一点都没有放松,我不由得担心三个星期以后我怎么把mascarpone cheese带回家。安检过程非常仔细,鞋子、外套都要脱掉,过了探测门以后还要被很仔细地从头摸到脚,是真的被工作人员用手摸噢!幸好是女的,不过我也郁闷死了。手提包也被相当认真地检查过,里面东西被翻了一个遍,不少东西还被拿出来仔细研究。

    今天的飞机比预订时间提前了半小时到达萨尔兹堡(Salzburg)。这是一架波音737,印象中来到英国以后,由于之前乘坐飞欧洲的航班一直做easyjet的,基本上都是空中客车系列。而这次改飞Thomsonfly,就变成了波音的飞机。圭说觉得空客比较舒服,我倒没有感觉。反而是我发现不知为什么,Thomsonfly的空姐明显比easyjet的要漂亮许多。

    下了飞机以后,取到了行李。这时我需要乘坐一个当地的电车到达市区。当我背着硕大的登山包站在一个全部是德语的自动售票机前面傻了眼时,迷茫和无助的感觉一下子蔓延开来。这就是我的19天在陌生地方旅行的开端,哈哈。当然,刚到一个新的国家,陌生的语言总是需要一段时间才能适应,而适应之前的这个时期,是不免会有一点彷徨的感觉,过几天就会好的。幸好有几个和我坐同一班飞机过来的英国人也要买电车票,于是我们一起摸索着从那个莫名其妙的机器上买到了从机场到市区的电车票。

    在车上我和两个英国大叔还有一个英国女孩聊天,混了个半熟,主要是因为其中一个大叔知道在哪儿下车而另外三个人都不知道,于是大家就决定跟着认路的大叔走。快到站的时候,我艰难地背起了我的登山包,为此还不小心把脑袋“砰”地撞在了扶杆上,引起周围一片善意的笑声。登山包实在是庞大,我对它的体积还有重量都还在适应之中,希望能撑过这19天。下车后我们将要分道扬镳,英国女孩子还摸摸我的头,和我说下次小心点。

    今天找旅馆还蛮顺利,没有走半点冤枉路。本来我订的是六人间,但今天问了一下发现还有一间单人房,28欧,于是我就转到了单人房。毕竟昨晚没睡好,今天得好好休息才对。单人房的好处在于,进了房间以后东西可以随便乱放而不用怕不安全。进房间的时候正是下午五点,行李扔下我便决定立刻往市区进发。

    萨尔兹堡是一个可以用脚丈量的城市。我拿着城市地图出了门,压根儿就没想过要坐公共汽车。果然,走着走着就到了Mirabell花园,一片精心打理的开满各色鲜花的地方,还有很棒的雕塑。一个人静心地走了一圈,感觉不错。从Mirabell花园出来,过了一条河便到了粮食胡同(Getreidegasse),这是老城的商业街。莫扎特的出生地(Mozart Gethurtshaus)就在这里。真是晕倒,我只是随便走了大半个小时,这近一半的主要景点都逛到了。可惜莫扎特出生地已经关门了,只好明天再来。说到莫扎特,还真是要提一下这位大人物在萨尔兹堡的贡献。满大街都是莫扎特相关的纪念品,从文具到衣服到配件到食物,还有萨尔兹堡特产——莫扎特巧克力,莫扎特可真是这个城市的财神爷。不过商业归商业,这个城市给我的感觉却并不媚俗或者市侩。相反,萨尔兹堡小巧而不小气,而且浓浓的艺术气氛流淌在大街小巷,连街头艺人都那么有性格,而且很nice。我在大街上看到以为装扮成莫扎特的街头艺人,远远地端起相继准备偷拍,没想到他留意到我在拍他便转过身来很到位地做了个动作配合我,搞得我很不好意思。于是我走过去,放了20cent到他满是1欧元硬币的帽子里,和他说我只是个穷学生,没什么钱,然而他却笑容满面地回报了两个重重的飞吻给我。在胡同转了个弯,有看到一个街头艺术家在卖他的金属雕刻画,用金属雕刻出轮廓以后再用颜料赋予光影效果,非常有意思。我走近稍稍看了一下,他便热情地与我攀谈。在得知我是一个人来游玩以后,更是热情地邀请我一同去喝一杯,他想好好给我讲解这些作品的精妙所在。我当然是一口回绝(他的目的也太明显了,哈哈),没想到那家伙脸皮还挺厚,非要说我和他喝一杯东西又不会很累,又不占时间,云云。我一看我编的借口都不奏效,只好强行说byebye,走人。我可不想用我自己去试探他到底是否真的只是想“谈谈艺术”。

    告别了那位街头艺术家,我误打误撞地进了一个教堂。这个教堂并不是这座城市的主教堂,但很幸运,这个晚上居然有一场免费的音乐会。萨尔兹堡的音乐会很多,不过免费的还算少见。抱着听听看的想法,我在里面找了个位子坐了下来。那时是晚上七点,乐队在排练,八点才正式开始。我本来想听一会儿就走人,毕竟一个女孩子晚上单独走在大街上并不安全,更何况从hostel走过来这大半小时的路我也只走过一次,晚上回去认不认得路还难说。可是没想到这个乐团水平还不错,我听着听着便舍不得走了,愣是把整个音乐会给听完了。至于为什么会有这个免费的演出,到底是谁在演出,由于节目单上全是德文,我只能大致猜是salzburg大学的一个报告演出,其他的内容都看不懂。

    中间有个小插曲。我后面那排来了四个中国男人,叽里咕噜在讲普通话。我听到他们的聊天,出于“他乡遇故人”的想法便回过头笑着问了句“你们从哪里来”。最靠近我的那个男人犹豫半天,说我们是中国人。我忍不住噗哧一笑,说“废话,当然是中国人了,讲普通话的难道还会是其他国家的么,我问的是哪个地方的。”那人居然脸色勃然一变,说“你这小孩怎么这么没礼貌,说我说得是废话?难道我不可以是海外华人啊?”我心里觉得很好笑,难道海外华人就不是中国人么?不过想起之前妈妈说我说话鲁莽容易得罪人,也许我真的得罪他了吧。于是我赶紧诚恳地道歉,说“对不起,我之前太鲁莽了,有词不太妥当,我道歉。”没想到那那人还在唧唧歪歪地叨叨:“这小孩真不象话……”我无奈了,他同伴也瞄了他两眼,不过没吭声。真是晕倒啊,要是一个有底气的男人至于被一句玩笑话气成这样?而且我都道歉了他还得理不饶人,这也太夸张了吧。简直小气得不像男人。我不再和他说话,心想你这种人在这里英语都不会说,跟丢了导游怎么死的都不知道,还在这里装大爷,真搞笑。

    后来他们走了。音乐会开始了。我一切的不快都被美妙的音乐声冲刷得干干净净。

    晚上从教堂出来,天已经全黑。音乐会的悠扬乐声还在耳边萦绕,而教堂外的大街寂静一片,我仿佛听到了那美妙的乐声又从我心底里传出来,感觉太棒了。想想充实的一个下午喝晚上,真是不敢想象我早上还在考文垂的宿舍里奋战在一堆凌乱的行李之中。我快步走在大街上,凭着刚才看地图的印象,居然一点不差地顺利回到旅馆。

    很晚了,洗过澡就睡了。

     

     

    9/1/2006

    处理剩余物资大行动——盐焗鸡丁咸蛋糕

    这是一个全新的境界,就是什么东西都可以放到蛋糕里,而且还很好吃!那天突然想吃鸡翅膀,于是兴冲冲地从TESCO买回来一盒,用盐焗鸡粉腌了一会儿煮好。突然就犯了愁,这么多鸡翅我哪儿吃得完?且别说这两天有n多大餐等着我。于是,灵机一动,便把一半的鸡翅膀拆了肉出来,准备做一个盐焗鸡丁咸蛋糕。

    材料:鸡翅膀肉200g,香葱一把切碎,鸡蛋5个,低筋面粉120g,蔬菜油15ml,牛奶(清水也行)少量,盐2茶匙,糖80g

    步骤:

    1、鸡翅膀用盐焗鸡粉抹匀,蒸熟,拆肉,切丁。可以做的稍微咸一点。香葱一把切碎。

    2、鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。蛋黄加上20g糖搅打至浓稠发白,加入蔬菜油、低筋面粉,盐,伴匀。(酌情加入牛奶或者清水以调节其浓稠程度,入能缓缓流动即为好)

    3、蛋清加入60g糖打至偏硬性发泡。

    4、轻手拌匀蛋黄糊以及已打发好的蛋白。加入90%的葱末和鸡丁,拌匀。倒入蛋糕末。

    5、剩下的一点鸡丁和葱末,铺撒在表面。

    6150摄氏度烤半小时。时间差不多的时候用刀或者牙签戳进蛋糕里,如果拿出来的时候是干净的没有带任何蛋糕糊的,就是烤熟了。

     

    非常非常的香,而且口感很特别。因为表面的鸡丁烤干了,有点像腊肠的口感;而蛋糕中间的鸡丁则保持着湿润的肉汁,非常棒。

    这个蛋糕适合趁热吃。 

     
     
    鸡肉先拆出来,这个过程最大的挑战在于,不可以偷吃! 
     
     
    把鸡肉弄成小块,切或者剪都可以,反正不能太大块,否则一放到蛋糕糊里面就沉底了。 
     
     
     切点葱伴一伴,增加色香味
     
     
     放入蛋糕糊
     
     
    余下的铺在表层 
     
     
    成品。不多说了,先切一块尝一尝! 
     
     

    做一次最地道的提拉米苏

    欠了n多债,不过欠的不是钱也不是人情,而是提拉米苏,也算是难得一闻了。离开warwick之前,赶紧地,把债清一清,要是拍拍屁股就走掉了,估计后果很严重了。

    要做,就要做最地道,最正宗的——从意大利背回来的苦杏仁酒Amaretto和手指饼干,还有能在TESCO买到的意大利mascarpone cheese;才是一个正宗的提拉米苏应有的组成部分。在这边得抓紧机会做提拉米苏了,回国后要啥没啥,普通的西餐厅里面,用普通的奶油芝士代替mascarpone cheese,以及用蛋糕代替手指饼的那些提拉米苏,可解不了馋。

    今年二月份那次是我第一次做提拉米苏。当时用的是白兰地酒,效果也还好。从意大利把那瓶关键的酒带回来以后,发现最正宗的方子果然比用了替代品的效果要好上几百倍,于是做了很多次提拉米苏,满足了很多朋友的愿望。不过,认真拍照的并拍到了好效果的,却几乎没有。这一次是在英国最后一次做了,再不抓紧机会拍两张,估计就再没存档的了。不过即便如此,由于它的质地过于柔软,还是没有拍到很好的效果。凑合看看吧。

    再写一次方子,以mascarpone cheese一盒250g的为标准。

    材料:mascarpone cheese250g;鸡蛋3个;Amaretto意大利苦杏仁酒150ml;手指饼干200g左右(其实这玩意儿主要看体积);糖70g

    看材料和2月份那次主要的区别在于酒的用量。下手不够狠,提拉米苏的酒味就出不来。我忘记白兰地是多少度的酒了,反正意大利苦杏仁酒是28度。确实需要放150ml才够好吃,够劲儿。不会醉的,放心。

    步骤:

    1.把蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入20g细砂糖搅打至浓稠发白。把Mascarpone芝士隔着温水软化后,全部倒进蛋黄液,加入120ml意大利苦杏仁酒,搅拌均匀。

    2.蛋白和50g细砂糖打发至硬性发泡。

    3.把12混在一起,轻轻拌匀。此为芝士馅。

    4.冲一碗很浓很浓的咖啡溶液,加入30ml意大利苦杏仁酒。

    5.把手指饼逐个在4中打滚,排入容器中,铺满一层。

    6.把芝士馅铺在手指饼上面,铺得与手指饼差不多厚。抹平表面。

    7.在芝士层上面继续按照5的方法铺手指饼,然后再按6的方法铺芝士馅。

    8.放入冰箱冷藏4个小时。

    9.在芝士馅上面轻轻地筛上一层可可粉。

    完成。

     

    再次解释一下什么叫提拉米苏:

    “传说很久很久以前,在意大利,一个士兵要准备去打仗。士兵老婆很不舍,因战争而物资匮乏,于是她翻出家里仅能找到的饼干、芝士等等,给爱人做了一个蛋糕,叫做Tiramisu。在意大利文中“Tiramisu”带我走的意思,士兵老婆不想和爱人分离,于是起了这么一个名字,表达自己恨不得和老公一起走的心情。后来,这个浪漫的爱情故事就和这个浪漫的意大利甜点一起流传了下来。

    提拉米苏的口感很丰富,烈酒的醉人,浓咖啡的醇苦,芝士的浓香软滑还有巧克力的甜腻,多重口感糅合在一起,多角度地刺激着味蕾。可是提拉米苏的魅力并不完全归功于不凡的口感,还因为里面浸透了爱人的心意,所以除了味蕾的享受,心灵的震撼更使人陶醉。这一切,造就了提拉米苏不凡的地位。”

    ——抄自小菌菌的留学流水帐:2006.2.13 

    最正宗的材料照。我在罗马买那个手指饼的时候,店员不太懂英文,但是说到tiramisu,似乎两个人都能明白对方的意思。她告诉我,那个手指饼虽然比较大号,但是却是正宗的手指饼的材质和味道。她在家就用这种来做手指饼的。在时间紧迫找不到合适大小的手指饼的时候,我就买了这一包。不过我平时做提拉米苏,手指饼都是从tesco买的,虽然不是专门给tiramisu的lady finger,但材质和结构却也很适合。合适的手指饼会在沾了浓咖啡、铺进cheese里面以后,渐渐吸收两者的味道,变成味道奇妙口感丰富的蛋糕状物体。
    国内那种给小朋友吃的手指饼就不行了,太结实了,难以吸收cheese。 
     
     
    蛋黄糊搅拌好以后加入Amaretto,千万不要小气,充足的酒(当然不要过量),是一个成功的提拉米苏的关键,那个酒香,是提拉米苏的灵魂。 
     
     
    蛋白完全打发后和蛋黄糊混合 
     
     
    一层cheese,一层沾了浓咖啡溶液的手指饼干 
     
     
    一杯给娅婷,一杯给嘉文,yeah!祝她们早日顺利完成论文! 
     
     
    表面撒上可可粉,提拉米苏和提拉米苏的灵魂来一个合影
     
     
    这是另外一个,做在玻璃容器里面的。这是切面图。已经和同学瓜分掉啦!