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5/30/2007 把豆腐进行到底－客家酿豆腐那天晚上和阿圭去中山纪念堂看芭蕾舞－《天鹅湖》
是广州芭蕾舞团的演出
也没想到前面的剧情那么拖沓冗长
前戏还没看明白就匆匆而过
进入第一幕后
王子与宫女的嬉戏竟然跳了半个小时
而且老国王也没死，乐呵呵地与大家一起玩，还调戏宫女们
看得我们直犯困
阿圭甚至叫我把票拿出来看了一下
以确定这确实是《天鹅湖》
旁边的小孩子一直在低声地问：
妈妈，妈妈，天鹅在哪里？
晕。
广州的天气渐渐热起来了
学校的课室都没有空调
每次上课都害得我汗流浃背的
这种天气大家的胃口也都一般般
正好因为打算8月份去照婚纱照
我们两个现在已经开始积极地减肥
吃饭以豆腐和青菜为主
饭后还要去散步消耗热量
哈哈，有人陪着减肥的感觉还不错
这天晚上做了煎酿豆腐。
因为爸妈也在家吃饭，就多做了些
不过因为匆忙，最后忘记放葱花，
成品图也出了问题
改天再上
材料：豆腐，冬菇肉糜/肉滑（菜市场有现成的售卖）
步骤：
1、豆腐切块，在顶部挖一小坑
2、把挖出来的豆腐与冬菇肉滑搅拌均匀，按照自己口味，放适量生抽、盐、糖调味，然后放一些生粉调匀，使得肉滑可以粘在豆腐上
3、把调好的肉馅酿到豆腐上
4、小火，先煎有肉的一面，然后再煎底部，煎好后盛出
（这一步，如果不想开锅煎豆腐，改为隔水蒸熟也可以，更加简便快捷）
5、最后勾薄芡即可。
     
5/22/2007 低脂也可很满足－鱼腐炖玉子豆腐阿圭这两天在公司接待了一拨印度人
吃饭的时候，日本人、印度人坐一桌
开始叽哩呱啦地说英语
我听闻这样的情景立刻笑翻
世界上第一难听的英语（印度英语）和世界上第二难听的英语（日本英语）凑在一起
场面一定很壮观
在外面腐败多了
回家就应该多吃健康食品少吃肉
于是在家里做点豆腐什么的，再加点鱼腐，用鲍鱼汁烹出肉味
就可以骗骗家里那位爱吃肉的“孩子”啦
鱼腐炖玉子豆腐
材料：鱼腐100g，玉子豆腐3条，红萝卜半根，冬菇一小把，素肉100g，鲍鱼汁若干（调味用）
我们家用的鱼腐是罗定鱼腐，这个地方的鱼腐做得特别好吃，还是朋友“百里迢迢”开车送来的呢。买不到罗定鱼腐也可以用普通鱼腐。
另外，买不到鲍鱼汁的朋友也可以用生抽、糖、鸡粉来调味。
做法：
1、冬菇洗净，用水泡发，记得要留用泡冬菇的水
2、红萝卜切片，鱼腐对半切开，玉子豆腐切块（大约一条切6块）
3、热锅，放稍多油，把玉子豆腐双面煎香，盛起备用
4、余油接着炒红萝卜（红萝卜要用油炒才能出营养）
5、红萝卜推一边，放入素肉，两面煎香
6、然后放入除了玉子豆腐以外的所有材料，翻炒几下后把泡冬菇的水也倒进去，酌情加水，倒入鲍鱼汁调味
7、然后放入玉子豆腐，小火焖五分钟使之入味，就好了
这个菜吃起来貌似很隆重，其实里面所含的脂肪是很少的。
再开了一个豆豉鲮鱼罐头，用了其中1/3炒了一盘苦麦菜，这就是我和圭今晚丰盛而健康的晚餐了。
门铃响，正好开饭，耶。  玉子豆腐两面煎香
  准备其他材料：素肉、冬菇、鱼腐
 调味后小火炖煮5分钟
 装盘即可
晚上开饭太匆忙，都没时间摆pose，光线也不足，凑合看吧。不过绝对是美味哦！
5/18/2007 五周年纪念－我们去看忍者神龟首映礼转眼间迎来了我和阿圭5周年的纪念
阿圭连着出差了好几天，昨天下午赶回来
拖着行李箱刚进门，一边脱鞋便一边说，
老婆我们今晚去看电影，好不好啊？我们很久没有出来看电影了！
忍者神龟首映礼啊！门票可贵了！
我侧着脸眯起眼睛打量了他一下
心想，你这家伙不是自从得手以后都没这么浪漫过了么
估计今天傍晚太阳肯定得从东边下山了
阿圭看我将信将疑的样子，得意得直眨眼
晚上早早吃过饭我们便奔向天河城
我一路上都在念叨，快开场了快开场了，可能没有票卖了
圭说，没事的，肯定还有
我寻思，你怎么就这么肯定捏？
买了零食奔向售票处
只见阿圭只是和售票处的小姐轻轻地说了一句话
就拿到了一个信封，从里面抽出了两张票
我就奇怪，他这几天在出差，来得及网上订票然后网上支付么？
再看看，信封上明明写的就不是他的名字
再三逼问下，这家伙总算坦白了
原来这两张票是同事送给他的
哼，慷他人之慨还假装对老婆大方
我狠狠地在电影院门口打了他一记
看你下次还敢不敢
不过话又说回来
忍者神龟这个动画片我在小时候是很喜欢看的
可能很多80年代出生的人都有印象
因为这个动画片总是在吃饭的时候播
于是一集一集地看过来
也就有了深刻的印象
可能是因为圭总是被人取花名和乌龟有关
我们两个对于忍者神龟总是有着特殊的亲切感
唉，就可惜现场问答圭没有突出的表现
本来还想让他帮我赢一只小乌龟回来的，呜～
就这样，和圭五周年的纪念日就过去了
晚上和meimei打电话的时候
meimei惊叫，哇，原来已经五年了！
五年前你们刚开始时你早上起床抱着头说我要自由我要自由的情景还历历可见
转眼就五年了！好神奇呀！
嘿嘿……
 5/17/2007 总是太丰盛－爆炒珍珠蚝 两个人吃饭，一般是两个菜就能搞定
每次做饭，做得太简单了又生怕圭吃不饱
于是，结果就变成了总是有多无少
用阿圭的话说，总是太丰盛
丰盛就丰盛吧，营养不过剩就行
像这天晚上采用的食材，蚝、豆腐、蔬菜类
都属于健康不油腻的食品
吃起来既有满足感，又不容易发胖，多好
爆炒珍珠蚝
原料：
主角：珍珠蚝一斤
配菜：随意。红色绿色灯笼椒、洋葱、红萝卜、洋葱皆可，有就多放，没有就少放
料头：姜片、蒜片，葱头葱段，豆豉各少许
步骤：
1、珍珠蚝买回来洗净。切记不能用水浸泡，否则鲜味会流失。其他配菜切片即可
2、大火热锅下油，爆香料头
3、倒入配菜，炒至软熟，然后推至锅的一边
4、倒入珍珠蚝快速翻炒，然后把配菜与珍珠蚝混匀，少许酱油调味上碟即可。
  另外做了一个豆腐，配料有少许肉糜，冬菇粒，葱粒和炒珍珠蚝时所切的红萝卜。看起来就很好看了，其实准备起来都很方便的，一点不麻烦。这就是我和圭两个人的晚餐了
老妈后来看了照片，说我这个豆腐做得太多汁，下次要改进。
5/9/2007 给糖尿病人做早餐：元贞糖香蕉煎饼奶奶患有糖尿病
可是又甚爱吃甜食
每次想吃甜食的时候，
便自欺欺人地说，这个不甜，这个不甜
然后便不由分说地拿起就吃
虽然大家都知道这样对病情没好处
但反过来想一想
要是不让我吃甜食
我的人生还有乐趣么？
五一节从潮州回来
我和阿圭去看奶奶
早上便顺手做了一些糖尿病人可以吃的煎饼
奶奶果然很喜欢吃
以后看来可以在这方面多作尝试
尽量让奶奶饱口福
香蕉煎饼
原料：香蕉2根，自发粉250g，鸡蛋4个，元贞糖若干
做法：
1、香蕉捣烂，鸡蛋充分搅拌，加入自发粉和香蕉糊，调成面糊
2、加入少许元贞糖（也就是糖尿病人可以吃的甜味素）调味
3、小火煎成饼即可。用不粘锅的话就基本不用放油了。
   5/5/2007 慵懒的五一过去大半五一节跟阿圭回了家
过了段超级慵懒的日子
每天睡到大太阳晒屁股
肚子饿得咕咕叫
好不容易想爬起来去吃早餐
这时候阿圭为了阻止我
便会装模作样地在我脖子后面轻轻地切一掌……
（武打戏里面大侠这样切一掌，被袭的人就会晕过去）
于是我也就顺水推舟地继续睡下去……
也有的时候睡不着，想起他“袭击”我的时候的搞笑的样子
便忍不住咯咯地笑起来
他再睁开眼睛，一看
“啊，点错笑穴了……”
于是嬉闹一阵，起床出门吃早餐。
潮州的小吃闻名天下
此话一点都不夸张
那天vivian问我潮州有些什么小吃
我花了整整两条短信才列举了其中一部分
我们早上吃清淡的粿汁，或者馅料丰富的粿条卷，比肠粉还好吃
消夜吃花生酱味道浓郁的灌粿条，还有牛筋丸粿条；
下午吃香脆的里面有绿豆蓉和其他复杂材料的甜咸兼备的春饼；
零食吃甜甜的豆贡，明知道容易发胖可还是停不下来。
而这些，都是正餐外的噢。
改天一定要把图图发上来
而正餐，好吃的东西就更多啦
这里的蚝比广州便宜且新鲜多了，买回来怎么煮都好吃
还有鱼、牛肉丸
而最经典的就是天天都吃的卤鹅啦
啊啊啊，太棒了……
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