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4/30/2006 瑞士归来先上几张照片，游记慢慢再写
 背后那个像爆水管的喷泉就是著名的日内瓦喷泉
 瑞士洛桑的湖边，看到小朋友太可爱了于是抓了两个来玩玩，没想到发现语言不通，我们讲英语他们讲法语，不过加上肢体语言，还是搞定了
 瑞士洛桑的湖边，看背后的雪山
 瑞士洛桑的奥林匹克博物馆
 欧洲第一峰：少女峰
 芝士火锅
4/22/2006 瑞士我来啦！今天一早将赶往伦敦的Gatwick机场，飞向瑞士。 行程一共8天，誓把瑞士翻个底朝天！ 浪漫的阿尔卑斯山脉，我来啦！ 圣洁的少女峰，我来啦！ 美味的芝士火锅，我来啦！
出发前，先换了一些瑞士法郎。先给大家看看瑞士法郎的钞票，好漂亮呀！   肉桂苹果麦芬除了蓝莓麦芬，还做了肉桂苹果麦芬。品种多样化嘛，反正Seline和贝贝来帮忙，哈哈。这个念头来自于Seline问我能不能做麦当劳那种苹果派。我就傻了，苹果的那种味道我知道是用肉桂粉调的，但是外面那层皮我就很无奈了。后来转念一想，不如把肉桂苹果做到麦芬里面？于是就有了肉桂苹果麦芬。 这个口味的麦芬应该不是我首创的，不过我没有参考什么方子，因为刚做完蓝莓麦芬，就凭感觉把肉桂苹果麦芬给做了。鸡蛋面糊的份量请参照蓝莓麦芬的方子，这里着重介绍一下苹果的做法。 所需材料： 大苹果一个，肉桂粉一勺，牛油若干，苹果朗姆酒若干
做法 1、预热烤箱200摄氏度。 2、苹果削皮切丁，用小锅融化一点黄油，把苹果丁放入，加入肉桂粉同炒。 3、过一阵子再加入苹果朗姆酒，这时就能闻到麦当劳苹果派的那种香味了。 4、在烤盘上铺一张锡纸，把苹果丁倒在上面摊平，放入烤箱烤15分钟取出。 5、把苹果丁加入已经调好的鸡蛋面糊，再在面糊里加入一勺肉桂粉，拌匀。 6、倒入麦芬纸杯里，送入烤箱，200摄氏度烤20分钟即可。
今天一个苹果的份量做了12个麦芬，我觉得苹果不是很够，而且也有反映说肉桂的香味盖过了苹果。所以建议用两个苹果，估计吃起来的感觉就“很苹果”了。
 肉桂粉。肉桂是cinnamon，超市也有不是“Ground”的卖，那就是一根一根的肉桂棒。肉桂粉是个好东东啊，Cappuccino咖啡上面撒的就是肉桂粉。很香的。
 材料一览
 炒好的苹果摊在烤盘上，要送入烤箱烤15分钟
 切面
 烤最后一盘的时候，光顾着和seline还有贝贝聊天了，居然完全忘了！当我终于想起来的时候，已经烤了1个小时了！！！于是苹果麦芬成了非洲麦芬，外壳成了饼干状物体。不过还蛮香的，比正常的都香，晕倒！
 全部准备完毕。5个人15个麦芬，够了吧！！
Blueberry Muffin蓝莓麦芬明天去瑞士，一大早五点多就得出门赶往伦敦Gatwick机场。于是今天给孩子们做一些点心，明天带在路上当早餐。方便型的点心莫过于三明治或者麦芬这种小蛋糕了，三明治技术含量太低，于是今天玩蓝莓麦芬，也正好兑现上上个月时我在Bourton-on-the-water那里答应贝贝和Seline的事情。 方子参照了那本《Afternoon Tea》上面的，但根据实际情况又有了修改，主要是份量的问题。我还是写我自己的方子罢。 （六个份量，我的muffin盘是较深的那种） 材料： 鸡蛋2个 牛油（黄油） 50g 牛奶175ml 自发粉 175g （用普通的中筋面粉也可以，不过泡打粉就要加够两大勺） 糖75g 泡打粉（Baking Powder） 一小勺 蓝莓 60g
1、烤箱预热200摄氏度。鸡蛋两个，加入融化的黄油（我通常图省事，都把它丢到微波炉里面转一分钟），加入牛奶，搅拌均匀。 2、自发粉、糖、泡打粉搅拌均匀，过筛加入上述湿料中，搅拌均匀，此为面糊。 3、在麦芬盘里放纸杯，然后每一杯各放入几颗蓝莓。 4、把面糊倒入纸杯至8分满，再在表面放若干蓝莓。 5、在烤箱里200摄氏度烤20分钟。 完成。
Muffin非常容易做，不像做戚风蛋糕或者海绵蛋糕，蛋白打发以后又怕消泡，混合材料都得轻手轻脚。而Muffin反正把东西一摞地混在一起弄均匀，就万事OK，因为它主要是靠泡打粉发起来的，而不是蛋白打发的泡泡。其实还蛮好吃的。 原来《Afternoon Tea》上面介绍的，同样的份量要放150g蓝莓。我今天试了一下根本不行，因为蓝莓的汁液实在太丰富了，一爆开就流出大量的紫蓝色的蓝莓汁，把整个muffin都染成紫色了。于是就改小了份量，这个比例吃起来已经“很蓝莓”了。
 部分材料一览（少了Baking Powder）
    Muffin底部蓝莓泛滥成灾
 这个做得还好，就是白平衡调错了……
3.20-4.19花费小结这个月只花了很少钱！一方面，没去什么地方旅游，就走了一趟伦敦。另一方面，其他方面也花得少了。Yeah！继续省钱，继续加油！ 不过，明天就要去瑞士了，接下来的八天，花钱如流水呀……不管了，难得去一趟，有好吃的都不放过！拼了拼了！  4/21/2006 复活节系列－彩蛋习俗在西方国家里，复活节是仅次于圣诞节的大节日。而复活节彩蛋，则是这个节日里最重要的一个道具。 在四旬斋里，吃鸡蛋是禁止的。到了Easter Sunday，鸡蛋终于回到了人们的菜单上。在基督徒的眼里，鸡蛋象征着新的生命。他们相信耶稣的复活象征着他击败了死亡、罪恶，并且让那些信仰他的人得到永生。 其实在遥远的古代，鸡蛋就有着非同寻常的宗教意义。埃及人、希腊人都会把鸡蛋埋在他们的墓中。一个罗马谚语说：“All life comes from an egg.（所有的生命来自于一个鸡蛋）”，故基督徒们把鸡蛋看作是生命的种子。于是鸡蛋便成了永生和复苏的象征。 把蛋作为复活节礼物可以追溯到很久以前。一开始，人们用的是鸟蛋，并把它涂上鲜艳的颜色。在中世纪的时候，给蛋做装饰、涂色的习俗就已经在英国非常流行。人们把鸡蛋煮得硬熟，从洋葱外皮或者别的什么东西提取色素，给蛋涂上象征新生命的充满活力和希望的颜色。红色是一开始采用的，象征耶稣的鲜血和生命的希望。不过时至今日，彩蛋基本上都已经是五彩缤纷的了。有些地方有些时期也流行金色的彩蛋，在1290年，英国的爱德华一世就用金叶包裹了490只蛋作为复活节礼物。 进入二十世纪以后，开始有人采用巧克力做成蛋的形状来作复活节礼物，这一种办法很快就风行全国。而蛋的尺寸，也从一开始的小小的鸟蛋，逐渐向巨大的鸵鸟蛋发展。无论蛋大还是小，它都是实心的。我就奇怪，鸵鸟蛋那么大的实心巧克力蛋，怎么吃啊？？ 当然了，这个巧克力蛋除了拿来吃，还能拿来玩，甚至玩的意义更甚于吃。 传统的寻找复活节彩蛋活动（Easter Egg Hunt）：在星期六深夜或者星期天清晨，爸爸妈妈就是把小的巧克力蛋藏起来，在星期天让小朋友们去“寻宝”。 滚彩蛋活动（Egg Rolling），这在英国非常流行，一般是在复活节星期天和之后的星期一玩。人们将煮得硬熟的蛋从小山坡上滚下来，而定胜负的标准也是多种多样：可能是滚得最远的，也可能是滚到某个指定地点（比如穿过两个小木桩之间狭窄地带）。 敲碎复活节彩蛋的活动（Egg Jarping），是指在两个人各持一个鸡蛋，互相敲对方的那个，看谁先把对方的蛋敲破而自己的无损就为胜。胜者则进入下一轮。 呃……Frankly speaking，其实这些游戏都挺无聊的，哈哈。
其实，除了彩蛋以外，和复活节扯上关系的吉祥物还有复活节兔子，复活节羊，等等，就不一一赘述了。
4/20/2006 干贝豆浆粥本来只是打算煲干贝粥，加入豆浆是受了晓睿的启发，正好把没喝完的豆浆处理掉。没想到这两样东西也可以配得起来，还很香，哈哈。 做法非常简单。 1、干贝用热水泡开，尽量泡上几个小时，软了以后撕碎。 2、米用水泡半个小时，然后把水倒掉，用开水下锅。 3、大火煮开以后，点几滴油到粥里面，然后转小火慢慢炖。 4、半小时后加入豆浆，加入适量盐调味。 搞定。  4/19/2006 复活节系列－复活节星期天狭义的复活节是指Easter Sunday，专门指四旬斋结束后的这个星期天，这一天是复活节相关节日中的一个高潮，纪念耶稣在这一天复活。广义的复活节其实是指Easter Season，也就是从复活节星期天开始的50天，第50天是Pentecost（圣灵降临节），是整个Easter Season的结束。（国内的翻译真奇怪，难道Easter Sunday和Easter Season就不能有一个区分的说法吗？） 耶稣在被捕之前就告诉了门徒们他将在死后的第三天复活（rise from the dead）。复活节星期天正好就是他死后算起的第三天（从Good Friday开始算）。所以这个Easter Sunday，就是纪念这么一件事情。 现在的基督徒们，在复活节星期天通常会聚在山坡上看日出。其中的一些基督徒们，还会参加复活节守夜（Easter Vigil），在星期天的清晨在教堂周围点亮一些火把。除此以外，他们还在教堂里点上逾越节专用的蜡烛（Paschal Candle），用饰纽（Stud）装饰着蜡烛以赞美耶稣的创伤。在复活节星期天大家还要吃复活节圣餐（Easter Eucharist），就是我第一次去教堂时看到的那种，众教徒分享一个面包和一瓶酒。复活节圣餐来源于在最后的晚餐，当时耶稣和门徒们分享了面包和酒，所以现在的圣餐也是吃这些。浸洗、立誓等等仪式也常常选在这一天。 在复活节这天，人们通常会吃水煮蛋，烤羊肉和Simnel Cake（专门为圣诞节或者复活节而做的重油水果蛋糕）。吃烤羊肉是因为犹太人在逾越节餐宴的主菜就是烤羊肉，所以烤羊肉就成了复活节的传统食品，通常配着薄荷酱和蔬菜吃。除此以外，人们还可能会吃Custard Tart（类似蛋挞的东西）和复活节饼干。 巧克力蛋是最传统的复活节礼物。复活节之前的两三个星期超市就把复活节巧克力蛋作为重点推广商品，有大有小，各个牌子，卖的不亦乐乎。英国每年要消费掉八千万只巧克力蛋（汗，英国人口才五千九百多万）。我们上次参加学校组织的复活节晚餐，也拿了一个复活节彩蛋回来。那个东东是实心的，沉沉的一大砣巧克力，实在看不出有什么好吃的地方，估计吃起来也够狼狈。如果可以的话，我宁愿送我一个Kinda出奇蛋，空心的巧克力蛋中间还有玩具，一次过满足晒小朋友三个愿望！（再汗，变成卖广告了） 关于复活节彩蛋的传统，明天继续说。
在网上google了一个复活节饼干的方子，另外又google了一张图。这玩意儿我没吃过，甚至连见都没见过，不过应该没什么希奇的，哈哈。
这个真的是复活节饼干吗？我怎么觉得这么像麻花啊。。。 啦啦啦……十八街麻花儿……啦啦啦……谁来买……哈哈
Ingredients 材料
Method（制作方法）
翻译一个没什么吸引力的食谱，实在不是一件很美妙的事情。。。我就没什么兴趣了，不过如果哪天有人试过了如果发现原来很好吃，记得通知我一下……
4/18/2006 复活节系列－耶稣受难节大家的宿舍都彻底断了网
不知道为什么我还能用龟速爬一爬
看来和大家比起来我真是太幸运了
继续写Good Friday
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濯足星期四之后就是Good Friday，耶稣受难节。昨天说到在濯足星期四的晚上耶稣被暴徒们抓住。经历了一场可笑的审判后他被移交给罗马士兵，罗马士兵用鞭子抽打他，在他的脑袋上绑了一捆尖锐的荆棘。耶稣背着十字架，在罗马士兵的鞭打下，从城市里来到了Skull Hill。在这里，耶稣被钉死在十字架上。圣经上说，早上九点耶稣被钉进了十字架，中午十二点黑暗笼罩了大地，下午3点黑暗散去，耶稣死了。 暴徒们杀死耶稣，把他当成逾越节祭神的羔羊。基督徒相信耶稣的死是为了众生的罪孽受惩罚。耶稣的死拯救了所有有罪的人。 由于耶稣受难节的第二天是星期六，安息日，在安息日是不能做什么事情的。于是人们赶在这一天的傍晚太阳下山之前，把耶稣从十字架上卸下来，把他的身子放进墓穴，并用一块大石头堵住墓门，不让人们进去。然后安葬他的人便回去准备香料和香膏，预备安息日一过，就去帮他涂抹身体。结果当他们在星期天一大早去到墓穴的时候，发现石头已从墓门移开，耶稣的遗体已经不见了！这是后话。 时至今日，在Good Friday（耶稣受难节）的这一天，人们通常会做些什么呢？这一天现在已经变成了公众假期，银行、商店大多不开门。不少基督徒会在这一天戒食，以纪念耶稣在这一天受的苦难和牺牲。在大约下午三点的时候，教堂会有祈祷或者恳谈会，因为耶稣是在这个时刻死去的。有些基督徒则会背着十字架在大街上游行并最后走进教堂。而教堂在这一天则会把壁画以及装饰的都用布蒙起来，以示悲恸。 在耶稣受难节这一天，人们常常会吃一种复活节传统食品：Cross Bun（十字面包，上面有十字架形的圆形圣糕）。这种面包里面有香料、糖和干的水果粒。最重要的是，它的表面画了一个十字架，这是因为当时耶稣被钉在了十字架上，这个面包就是为了纪念此事。 除了一些纪念活动，关于耶稣受难节和十字面包还有不少迷信的说法。比如说母鸡在耶稣受难节下的蛋永远都不会变坏，在耶稣受难节这天烤的面包和蛋糕永远都不会发霉，风干变硬了的十字面包可以保护房子免受火灾，船员带着十字面包出海就不会遇到海难等等……都说了是迷信了自然就没有任何科学根据了，一笑置之罢。  Hot Cross Bun
4/17/2006 复活节系列－濯足星期四今天是Easter Sunday（复活节），商店关门，公车停开。有家可回的都回家了，校园寂静得不可思议。继续写复活节的东东。今天先写濯足星期四发生的事情。
濯足节的来由 在最后的晚餐之前，耶稣为他的门徒们洗脚，并且亲吻了他们的脚。为纪念这一事件，基督教定于这一天为濯足节（也成濯足星期四），教堂举行濯足仪式。在这一天，修道院长会帮修道士洗脚。还有古时的英国国王，为了表明自己是虔诚的信徒，每到这一天,都在大教堂为穷人洗脚,并跪下来亲吻他们的脚。这一习俗一直延续了几百年，直到在17世纪改变了形式。国王不再给穷人洗脚和吻脚，而是向到场穷人赠送一些新铸的钱币，以象征惜老怜贫之意。
最后的晚餐 上次说到，圣周的星期四（大前天）是Maundy Thursday（濯足星期四）。在这一天，耶稣和他的十二个门徒分享了面包和酒，也就是著名的“最后的晚餐”。其实这是一个在逾越节前夕的庆祝晚餐，但是由于耶稣在晚餐上和门徒们说，他们的其中一个人将会出卖他，于是晚餐的气氛变得非同寻常。这一幕，由达·芬奇在著名画作《最后的晚餐》上表现了出来。
犹大背叛与耶稣的蒙难地——客西马尼花园 耶稣在晚餐之前曾谦卑地为犹大洗脚，那时他的心也一度受了感动，想要承认自己的罪，但是他不肯自卑，仍硬着心不悔改。并且反倒因耶稣为门徒洗脚而反感。他想，耶稣如此自卑，就不可能是以色列的王，跟从耶稣没有前途，他便下了最后决心，要弃绝基督。在最后的晚餐上，耶稣再次给了他机会让他悔改，可是Satan（撒旦，魔鬼）严严地控制了犹大的心魔。 在新约全书里面说，这一天晚上，Judas（犹大）在The Garden of Gethsemane（客西马尼花园）背叛了耶稣。客西马尼花园是在耶路撒冷以东在橄榄山脚下的一座花园，主耶稣及其门徒经常在这个园子里祷告。在这里，叛徒犹大给那些要捉拿耶稣的暴徒们引路，并和他们说： “我与谁亲嘴，谁就是耶稣。你们便可以拿住他。”见到耶稣以后，犹大亲热地上去和耶稣亲嘴，耶稣对他说：“朋友，你来要作的事，就作吧！”接着又说：“犹大，你用亲嘴的暗号卖人子吗？” 耶稣被捉住了。其实耶稣有能力不被他们捉住，但是耶稣下定了决心要救赎全人类，于是甘愿把自己牺牲。耶稣在走向客西马尼花园之前，就已经预料到这样的结果并且作出了抉择，所以他对他的门徒们说：“And now I give you a new commandment: love one another. As I have loved you, so you must love one another.（我赐给你们一条新命令，乃是叫你们彼此相爱，我怎样爱你们，你们也要彼此相爱。你们若有彼此相爱的心，众人因此就认出你们是我的门徒了。）” 在圣经以及后来的一些宗教著作里面，整个过程描绘得非常细致逼真，这里篇幅有限，简单叙述。 第二天，也就是Good Friday（耶稣受难节），耶稣就被钉上十字架了。
 这一幅《最后的晚餐》，其实是被达·芬奇画在了米兰圣玛丽亚感恩教堂旁边的一个修道院的餐厅的墙上。
4/15/2006 关于用傻瓜型数码相机控制景深这是一个菜鸟写给菜鸟看的文章。如果高手来了，砸轻一点呀。
亲爱的徒弟在前两天的留言中提出了一个很好的问题：用数码相机控制景深。我也是这一年跌跌撞撞地自己摸索过来的，这里就和大家分享一下心得。 先定义景深：景深就是相机拍摄对象的清晰范围。深的景深，意味着一张照片里面远景和近景都很清晰；而浅的景深，则是近景清晰而远景模糊。
 深浅景深的效果一般使用在不同场合。如果说要拍远处的风景，或者集体照，则显然需要一个深的景深，使得远处和近处一样清晰。如果让集体照里面站在最后一排的人显然比第一排的模糊，他们就会很郁闷。如果说要拍近处的物体或者细节的东西，让远景变得模糊，则可以更好地突出位于近景的拍摄对象。 比较专业的传统光学相机或者数码相机，由于焦距、光圈和快门速度都可以手动调节，景深的控制则相对有章可循。此外，从镜头焦距的设计来说，广角镜头利于对整幅图像对焦，适合拍风景，近景中景远景一览无遗；而长焦镜头更容易得到浅的景深，虚化掉背景以后，前景便显得非常突出。徒弟家那部长焦相机，微距拍摄能近至2cm，能拍出很浅的景深，前后对比强烈。
 当时用F717拍着玩儿的
俺们都是穷人，拥有专业相机的人毕竟是少数，大部分的人都是拿着小巧玲珑的便利型数码相机，要拍出可以假装很专业的照片就不容易了。一般来说，用普通的数码相机获得浅的景深，比同样镜头的光学相机要困难。我的相机是Sony P100，2004年末买的，是一款典型的傻瓜机。再加上那时的我又是一个摄影白丁，用了好几个月都不知道自己的相机也可以拍出虚化背景的效果。直到借了徒弟的10倍长焦来玩，才知道拍静物时景深浅的照片是多么有魅力。从此，我就走上了深度发掘我的傻瓜相机的潜力的不归路……（夸张了^_^） 经过一番研究＋试验，我发现虽然傻瓜相机是自动对焦的，但当你和它熟了以后，还是可以用你的意志去影响它的对焦点的。我的相机在手动模式里有几种对焦模式可选，一种是中心对焦，一种是多重对焦，另外就是三种指定距离（半米，1米和3米）了。 一般来说我们用的都是多重对焦，对焦的时候在LCD液晶屏上能看到均匀分布围成椭圆形的8个对焦点。用这种模式，拍日常生活的照片时对焦是最有保障的，基本上自动对焦就很少对错地方，不需要什么技术。缺点在于景深深的照片缺乏立体感。 如果要出现景深浅的效果，就要费一番功夫了。首先是确定拍摄对象。这是一个矢量的概念，既要确定固定相机的点，又要确定镜头的方向。要确保拍摄对象与背景有一定的距离。这个距离是相对的。如果镜头到拍摄对象的距离是10厘米，而背景和镜头的距离是40厘米，那么在焦点聚在拍摄对象上时，背景就已经足够模糊了；如果镜头与拍摄对象的距离是1米，而背景与镜头的距离是1.3米，同样差了30厘米，这样拍出来的效果则是前景背景差不多一样清晰。由于数码相机在这方面不是很灵光，所以这个差别一定要很明显，相机才能识别。 第二步是对焦。这时可以选择中心对焦或者多重对焦。中心对焦的好处在于对焦准确，缺点在于对焦范围比较窄。多重对焦的好处在于范围比中心对焦稍宽，缺点在于不容易对得准。前几天拍的那张一条枝条上有几个嫩芽的照片，因为对焦点不只一个，所以我选用了多重对焦。拍来拍去，相机都把焦点对在了枝条上。而长在枝条上的嫩芽，由于与相机镜头的距离和枝条差了2厘米，就虚掉了。在这种微距的情况下，景深是很浅的。后来我想了个办法，把相机的方向往下偏了一点点，原来嫩芽在液晶屏上是处于环形对焦点的中间位置，现在则稍稍往上移了一点，正好与椭圆形上半部的几个对焦点重合，这一次，就对准了。所以，只要多重对焦运用得好，还是能对准的。如果不偏一下那个方位，相机永远都认为枝条是主要景物，对焦就永远不会对到嫩芽上去。 如果要景深深而又能看得清细节的效果，那就太容易办了。退后几步，使得镜头与拍摄对象的距离拉大，从而相对缩小了背景与前景到镜头的距离差，这样就能拍出像一幅平面画那样的效果。使用大的分辨率拍，然后把周围的边角裁掉，就显得拍出来的对象很大了。
另外再给大家三个建议： 一、端稳相机。手抖的毛病是必须克服的。否则就背着三脚架出门吧。 二、立刻检查效果。数码相机就这点好，可以返回并放大立刻检查效果。如果拍的不好的话，删掉重新再来。 三、条件允许的情况下对多拍几张。一张失手是很正常的，几张里面总可以挑出一张比较好的。
虽然俺不是专业人士，但用心研究一下，在有限的条件下还是能创造出无穷的乐趣地！欢迎大家留言分享心得！
我的傻瓜相机sony P100，跟了我一年半以来功不可没
4/14/2006 华威的春天（下）本来这两天该写一下复活节的东东了。无奈状态不佳，没精神。可能我已经习惯了在blog上报喜不报忧，搞得现在想发泄都几乎找不到地方。这些就不说了。 春天来了。外面处处有让人雀跃让人感动的景色。上几张前几天拍的图。感觉比不上misa在澳洲拍的那些。傻瓜相机的自动对焦功能让我拍微距的时候吃了不少苦头，以后有钱一定要买一部手动对焦的。 Anyway，凑合着看看吧，自以为有些图还是不错，层次感也拍出来了。
原图的象素是2048*1536，效果好很多。想要的可以给我留言。     这是樱花么？抱歉，我对植物的了解实在不多 。但是真的很漂亮，忍不住拍了很多张。这几张照片差不多赶上我用徒弟家那部SONY F717的焦镜头拍的效果了，就喜欢这样模糊的背景、清晰的前景，背景就像水彩画，衬得清晰的花儿特别突出。能用傻瓜机拍出这么浅的景深，很满意。可惜就是缩到这个象素（480*360）以后效果差了好多。
以后要是有钱就砸个单返机，哈哈哈。（原谅我，我在发烧中。。）
  呃。。不知道是什么
 好像是夹竹桃。这个花的边缘很薄，逆光拍摄很美。不过好像味道还不是很够……
 能用傻瓜机拍出这样的效果，已经没什么遗憾了。不过作为花来说，这种花似乎不是很漂亮……花蕊太大了，张牙舞爪的。
 这种花就斯文多了。是长在树上的，我让相机伸长了脖子才拍到……
 曲径通幽
 还是这种花，不过意境就完全不一样了
华威的春天（上）本来这两天该写一下复活节的东东了。无奈状态不佳，没精神。可能我已经习惯了在blog上报喜不报忧，搞得现在想发泄都几乎找不到地方。这些就不说了。 春天来了。外面处处有让人雀跃让人感动的景色。上几张前几天拍的图。感觉比不上misa在澳洲拍的那些。傻瓜相机的自动对焦功能让我拍微距的时候吃了不少苦头，以后有钱一定要买一部手动对焦的。 Anyway，凑合着看看吧，自以为有些图还是不错，层次感也拍出来了。
 CC宿舍外面，通往TESCO的必经之路
 科技园门口的牌子，下面簇拥着鲜花。虽然只是很野的花，却给人很温暖的感觉
 含苞待放 。拍这个拍的好辛苦，因为枝条在相机的认知里是主要景物，于是相机自动对焦总是对在枝条上而把上面的小苞拍虚。来来回回弄了好几次才想出办法。^_^，很有成就感。anyway，以后要买一个手动的，出门可以假装很专业。
 希望
 很喜欢当时选的这个角度。很想起一个合适的名字，却总想不到恰当的
 这个红花都快谢了
    4/13/2006 收到瑞士旅游局寄来的介绍册前一阵子在到瑞士旅游局的网订的，全免费，于是能订的我都订了。嘿，效率还真高，不过一个星期就给我寄过来了，厚厚的一摞，信箱都放不下，邮差大叔留了张包裹单让我自己去邮局取了。 一共十好几本，主要是以城市地域划分，内容有介绍风土人情的，介绍自然风光的，还有专门的一本是介绍滑雪的。当然了，酒店旅馆的推广也是其中一部分内容。虽然都不厚，但是做得非常漂亮。我稍微翻阅了一下，便开始对四月下旬的瑞士之行充满了强烈的期待。 其他国家我不太清楚，至少瑞士和英国的服务都挺好的，有专门的网站可以免费索取这些资料。上次去苏格兰我也在网上订了好几本这种小册子，比瑞士的还要厚一些，可惜酒店的信息占了相当篇幅，感觉不够瑞士的好。 对于这里旅游局的服务，实在是应该赞一赞。不过不知道要多少财政支持才能提供这样的服务呢？ 英国的： www.visitengland.co.uk www.visitscotland.co.uk
瑞士的： www.myswitzerland.com （谢谢seline提供的网址信息） 我上了visititaly.it，貌似找不到意大利可以提供这项服务的地方啊。其他国家呢？你们有知道的留言给我呀，感激不尽：）    4/11/2006 初步比较中国与英国的网上购物效率我是4月8日晚上九点多在“ebay英国分站”拍下了书包，然后立刻通过PayPal，在网上把钱转到了卖家的帐号里。我今天早上就收到了邮局的包裹通知并拿到了书包。卖家在Durham，距离考文垂4个小时火车的路程。如果不是因为星期天邮局不开门，我昨天就能拿到书包了。也就是说，如果不是因为跨了一个邮局休息日，我从拍下物品到东西到手的时间大约在24－48小时之间。这个效率是相当不错的。 本人开始网上购物的经历可以追溯到五年前。记得我大一的时候刚刚接触这种customer to customer的网上平台（那时候多是上易趣，淘宝还没出生），并且大胆地完成了第一笔交易的时候，网上购物的效率可低了。整个交易过程最快也要十天：买家拍下商品后，就会收到易趣发过来的卖家的联络办法。然后买卖双方在网上或者电话联络，买家获得具体的汇款地址或者银行帐号。到银行柜台转帐比较快，如果通过邮局汇款则还需要个一两天。卖家收到钱以后再根据买家提供的地址从邮局把东西寄出，到达买家手里大概已经是一个星期以后。如果成交以后买卖双方的联络不太顺，或者买家汇款、卖家发货的时间稍微磨蹭一下，交易过程就要拖到半个月以上了。 一个网上交易过程的完成主要涉及几个方面：信息流，资金流和物流。以下就从这几个方面把中国和英国的网上购物环境对比一下。
信息流（information flow） 信息流是最好办的，这个任务主要由交易市场的网上平台承担：卖家的银行帐号，买家的发货地址，通通在注册帐号的时候填写清楚，一旦成交就把这些信息发到成交双方的邮箱里。以前国内的交易平台在这方面之所以效率低下，主要是由于大家都不愿意透露太多个人信息，而这一点也和国内的诚信环境、个人隐私保护不足有关。在ebay英国分站，这方面的效率要比国内的高。
资金流（financial flow） 资金流方面，这几年的进步是显著的。一开始都需要到邮局或者银行填写汇款单，效率非常低。后来开始有银行提供网上转帐，感觉比较受欢迎的是工商银行网上银行，但是网络连接效率太低，经常出现断线或者打不开页面。有时候按了最后一步确定，突然显示页面无法打开，谁知道钱汇出去没有？又得回去查余额，那就很郁闷。由于网上银行发展不能够完全满足交易的需要，这几年易趣和淘宝都作了重大的改革。易趣率先开发了易付通，淘宝也立刻推出了支付宝，其实干的都是同一回事儿：把客户之间的资金变成先由买家对易趣/淘宝在线付款，等货物收到了以后，买家到网站上点击同意付款，易趣/淘宝再把钱转付到卖家的帐号。这大概是一个中国特色的发明，在诚信缺失的社会里，尤其在网上交易这种信息不对称的环境下，买家冒的风险比卖家大得多，而现在由易趣/淘宝先把钱扣住，好做一个裁判，等买家满意了再把钱转付给卖家，从买家的角度来看自身利益得到了非常有效的保护。于是此举大受买家们欢迎。当然，这样还免去了汇款过程中的手续费，这笔费用由易趣/淘宝承担了。卖家则比较郁闷，资金回笼慢了，在交易中的power严重降低，但也没办法，因为这是买方市场。这就是国内目前的现状。 而在英国，ebay上面买卖双方资金的流动主要依靠paypal来完成。Paypal是一个免费的网上信用卡，每个人只需要用自己的银行卡信息、电子邮箱就能设置自己的帐号。在ebay上成交以后，则可以转入paypal页面，卖家的银行帐号是早就设定好了的，买家只需要用自己的paypal帐号密码登陆，输入金额并且确定，钱就迅速转到卖家的银行帐户上。整个资金流的过程就完成了。对于ebay和ebay用户来说，paypal是一个第三方的服务商，仅仅提供资金流动的服务，不承担其他诸如裁判工作的责任。值得一提的是，这项服务是免费的，而国内的银行转帐是要收手续费的。
物资流（physical flow） 从物流方面讲，应该同时作速度与成本的考量。速度的考量很简单，看邮寄时间就ok。从这方面讲，英国的效率绝对比国内高。也许用全中国和英国去比较并不公平，那么从土地面积上说，英国和广东相当，英国物流的效率也比广东的要高。在广东，除了珠三角一些城市间的EMS服务能做到“次晨达”，稍微偏远一些都要两三天。而一般快递需要3－4天左右；平邮则要4－6天。而在英国，从邮局寄first class是次日到达（寄信和包裹都是），哪怕是从苏格兰寄到考文垂。Second class便宜一些，大概要两天。所以从速度上讲，在英国绝对比在广东省内快。 而成本，看绝对数值没有多大意义，我觉得可以用一个“邮寄费用比率”表示。邮寄成本一般都是和重量正相关，而同样重量的东西的价值却可能差很远。但为了评估邮寄费用是否划算，我觉得应该尝试把它与商品价格联系起来。不妨把商品按照材料密度大致分类，再作比较。在此我们先讨论书包类产品。 不妨定义：邮寄费用比率＝邮寄费用/商品价格×100％。（俺自创的，欢迎拍砖。如有雷同，纯属巧合。） 从国内环境来看，EMS对于国人来说比较贵，尤其是网上购物为实现价格优势，一般是用平邮或者普通快递。在这种情况下，平均邮寄费用比率大约是5％－15％左右。而在英国，这一次我这个书包买了8.5镑，First Class的邮寄费用是大约是3.9镑，邮寄费用比率高达45％。当然，不少书包比我这个贵多了，则邮寄费用比率大约能下降至15％－30％。总的来说，英国的邮寄费用比率要比国内的高。
从各方面比较，中国在资金流和信息流方面的效率都有待提高。但也不是外国的月亮就比较圆，至少在物流方面，中国的低成本低效率未必就拼不过英国的高成本高效率。毕竟俺们是发展中国家，国人对费用还是比较敏感的。值得一提的是，现在国内有很多私人快递公司，和邮局比起来效率更高价格更低，一定程度上提高了网上购物的物流效率，正在受到越来越多的卖家信赖。 至于诚信问题，那不仅仅是网上购物的问题，而是整个社会的问题，在这里就不作讨论啦。
说句题外话，新书包很结实，能容纳我的笔记本电脑，非常实用，我很满意。
复活节系列－参加学校的复活节晚餐学校的国际办公室组织了一个Easter Supper（复活节晚餐）。2镑一个人，餐单看起来很是丰盛：正餐有烤土豆、烤千层面、蒜香包和沙拉；饭后甜点有泡芙和水果沙拉。每个人还有一个复活节巧克力蛋。我们参加这个复活节晚餐，除了想好好撮一顿以外，还打算出来凑凑热闹，给单调的论文生活放放风。 一直以来，国际办公室组织了不少很好的活动，比如上一次去Bourton-on-the-water和邱吉尔庄园，以前还组织过去剑桥、牛津等等的一日游，都是好评如潮的。有了前面的铺垫，我们对这一次晚餐的吸引程度深信不疑，却忘记了英国人的烹饪水平…… 我们来到学校里面的小教堂，验过了门票，进去一看，咦？连张桌子都没有。教堂的设计是大厅边缘有几级台阶，台阶前方有一架三角钢琴。大家都到台阶上坐着。啊，敢情今晚是要用膝盖垫着盘子了。大家都坐好了，我还以为可能要有些什么节目，没想到过了一会儿什么都没发生，倒是靠近厨房的那些人站了起来。啊，原来是可以开始领取食物了。大家不管三七二十一都站了起来，去排队。 没多久我们都领到了自己的一盘：一小堆牛肉烤千层面、半个土豆、一块蒜香包和一些蔬菜沙拉。回到“座位”，我迫不及待地叉起蒜香包就啃了一口。唉，那水准，比俺自己做的差多了。于是我又转向牛肉烤千层面。咬了一口，那味道真是……我不由得叹了一口气，心想那我还是吃蒜香包吧…… 土豆是淡而无味的，就更没什么可吃的了。大家对于盘子里的这堆东西都很无奈。不过还是不应该浪费，我勉强吃了一大半。并且把沙拉都吃完了。沙拉反正是生的黄瓜和番茄，没经过加工的也难吃不到哪里去。 吃完这些，我们发现可以拿甜点了。是我最近特别想吃的泡芙！于是噔噔噔地取回来，咬了一口……皮太厚，馅儿是没加糖的奶油打发的，而且冷冰冰硬邦邦一点都不好吃。哇！！！怎么可以把食物做的那么难吃！！！真是服了厨师们。（那些厨师肯定不是专业的，说不定他们早上还在负责打扫房间……）我是最先拿甜点的，当我们明白泡芙很难吃以后，人们已经前仆后继地涌向甜点的桌子了。看着他们很多人都装了一大碗，我心里开始默默地同情他们……唉……凡事不要看表面…… 看来，英国的食物如果烹调得好，还能勉强跻身“一般”。如果烹调得不好，那个难吃就不是人们可以想象的了。真是暴殄天物，浪费粮食。 吃完以后可能会有游戏或者唱歌什么的，不过我已经没什么兴趣了。正好庆怡说要走，我便和她一起溜出来了。 不过，今天也算是出门放了风了。和朋友们在一起说说笑笑，不错，挺开心。总比老是一个人闷在宿舍要好。
 去教堂的路上，看到一棵树开满了花，好漂亮。Seline说那是夹竹桃
 小教堂里面蛮热闹的，大家都在等吃呢
 我的一盘。看起来比吃起来的感觉好很多了
4/10/2006 复活节系列－ 棕榈主日，圣周的开始今年的复活节是在4月16日，也就是下个星期天。而今天是复活节前一个星期天，叫做Palm Sunday，或者Passion Sunday，对于前者，中文翻译为“宗枝主日，或者棕榈星期日”；而后者则翻译为“耶稣受难主日”。棕榈星期日纪念的是耶稣胜利进入耶路撒冷，当天耶路撒冷的人们涌到大街上，挥舞着象征胜利的棕榈枝条欢迎他。人们非常激动，纷纷把棕榈枝洒落在地上，甚至脱下他们的衣服。他们高呼“Hosanna！（和撒那，《圣经》里面的一个赞美上帝之词语）”，以表达他们希望耶稣拯救他们的愿望。其实耶稣不是在这个星期天被钉上十字架的，但是因为从他进入耶路撒冷那一刻也就意味着悲剧的开始，所以这一天被命名为耶稣受难主日。而耶稣真正受难的日子是在接下来的星期五，Good Friday（耶稣受难节）。 为什么耶稣会跑到耶路撒冷去了呢？因为一个星期后的星期天就是复活节，也就是犹太人的特殊的春节——Passover（逾越节）。这个逾越节是为了纪念上帝把以色列人从埃及的统治与奴役中解救出来，是在耶稣诞生很久以前就有了的。后来，耶稣就是在这一天被钉死在十字架上的。欧洲各国对于复活节的称呼也多数来自于Passover（逾越节）这个单词，比如在拉丁语和希腊语里，复活节是Pascha；在意大利语里是Pasqua；在法语里是Pasques；而在西班牙语里则是Pascua。 传统习惯上，在棕榈星期日小孩子们会得到由棕榈叶做成的十字架。很多教堂也会组织人们在教堂内或者围绕着教堂唱赞歌，同时挥舞着棕榈枝条，以模仿当年人们欢迎耶稣进入耶路撒冷的情形。在集会过后有些教堂还会提供Pax Cake，一种小点心用以表达和平和美好的愿望。另外，由于圣经里面提到，耶稣基督在前往耶路撒冷的路上吃了一些无花果，所以人们也会在这一天吃无花果，故这棕榈星期天还有一个非正式别称叫做“Fig Sunday（无花果星期日）”。 而用棕榈枝条做的十字架则会被保存好，一直到第二年的Ash Wednesday（圣灰星期三，也就是四旬斋开始的第一天）烧掉。 从棕榈星期天开始就进入四旬斋的最后一个星期了，这个星期称为Holy Week（圣周）。这个星期有好几天都有着非同寻常的意义： 星期四：Maundy Thursday（濯足星期四），在这一天耶稣吃了最后的晚餐，并且发生了门徒犹大背叛事件。 星期五：Good Friday（耶稣受难节），也有称Black Friday的。在这一天耶稣被逮捕审讯、被施以刑罚，并被钉死在十字架上。 星期六：Holy Saturday（安息日），耶稣安息在墓地里。 星期天（4.16）：Easter（复活节）。 关于后面这些天的内容，到时候再送上。 （以上大部分资料来自一个叫做Woodlands Junior School的小学的网站）
还记得我2.28写的圣灰节吗？那一天就是Lent（四旬斋）之前的最后一天。四旬斋的第一天是Ash Wednesday（圣灰星期三），要把去年棕榈星期日时那些用棕榈叶做成的十字架都烧掉。然后经过了漫长的6个星期，就进入四旬斋的最后一个星期——圣周。今天是4.9，棕榈主日，就是圣周的开始。圣周结束后，就是4.16，也就是Easter（复活节）了。
4/9/2006 买书包记书包者，承重载物也。无论外表华美抑或朴实，只要缺了承重载物的功能，便不能称之为一个好书包。 俺现在的宝贝书包，是大一的时候买的。其实在此之前我有一个非常好看的ZOLO书包，可惜大一的时候要经常背着经济学的几本大砖头书去上学，那个漂亮的书包吃不消了，为了不让它迅速灭亡，我只好另外选择可以吃苦耐劳的伙伴。 那个时候刚刚学会泡易趣，花了好一段时间才初步学会如何从卖家的各方面特点来分辩货品的真伪，然后便有了我在易趣的第一件杰作：一个二手的adidas书包。当时花了85大元，买下了这个书包。理由有两个：首先，这个款式我在专卖店看见过，不过原价要两百多；第二，这一款在易趣上的供货量非常少，不像一些赝品，满大街都在卖，一个比一个便宜。第三，我研究了卖家的交易历史，那个女孩子是个买东西比卖东西多得多的人，购买了n多时尚品，从而相信她不是一个专业卖家，并且也可以相信她所说的是因为买回来不喜欢才将其卖出。所以，虽然是二手，但却还很新。 事实证明，这个选择无比正确。除了它的朴素不张扬却又非常和谐的外形让我非常喜欢之外，它的质量还非常的好，居然陪伴了我大学四年，如今又跟我远渡重洋来到了英国，继续履行它的职责。从国内到英国那一程可真不容易啊，我在它里面塞的东西，绝对大大超出它的承受范围了，它还是坚持住了。可惜，韶华易逝，到了第五个年头书包已经老化得很明显了。任凭我再怎么保护它，不许别人把重的东西放进去，甚至是情愿用手提着重物也不让用书包背，但我还是会不时地发现它又有什么地方出现了一些险情。如此保护了一阵子，我终于意识到，我该买新书包了。 可能是因为太喜欢这个书包了，以至于我在英国大大小小的运动品店，居然都没有找到看得上眼的。后来终于在Argos的目录上看到了一个比较斯文且不张扬的，可以和我现在拥有的相媲美，可是要19.99镑，我没舍得买。 就这么拖啊拖，Argos换了新目录，连我好歹看上的那一个都撤柜了。于是新书包就更加无从买起了。 瑞士之行将近，这个书包看来是不能继续担起重任了。昨天晚上睡到半夜突然醒了，想起这个问题，于是爬起来上网查。没想到一不小心被我在Argos看到我原来看中的那个书包，居然又有货了，还是大大特价，降到了6.66镑！！我一阵狂喜，一查，考文垂的店都没有货。我晕，继续查，所有在考文垂或者Leamington Spa还有伯明翰甚至伦敦的店都查了，都是没货。再远的店即使有，我过去交通费那么贵，也不划算了。只好拉倒。后来转念一想，为什么不上google试试看呢？于是我又去“估狗”了一下，发现ebay上有，哈哈。刻不容缓，连上ebay，果然，还有13个小时就要截标了。卖家卖8.5镑起拍，邮费3.9镑，算一算，这个价格还可以。我猜这个卖家的货应该就是一开始Argos卖6.66镑的时候屯的。不过anyway，不在这里买，到别的地方就贵多了。于是我开始了密切的关注，并且在它快要截标的时候，有技巧地给了个最高价9镑（这个是用来防别人在临结束时抢拍的）。不过我还是多虑了，没人和我抢，最后8.5镑成交。加上邮费也就是12.4镑，并且立刻用paypal在网上付了款（无需手续费的），再过几天我就能收到卖家寄过来的书包了，交易非常便捷。 谢天谢地，一个问题解决了。后继有“包”了，开心。 网上购物还是挺不错的，没想到五年前和现在，都是在ebay（易趣现在变成ebay的一部分了）上淘到了喜欢的书包。希望这个书包也可以用五年，哈哈。  这一个是用了五年的书包，其实保养得不错！！！只不过最惨不忍睹的地方没有拍出来（在肩带部分……我曾拿去修理，师傅说，那都是自然老化了，没救了，该换新的了。哈哈，我愣是没舍得换。
 这个是新的。其实这个款在国内五年前就有了，估计现在早过时了。不过我老了，太眩的用不了了。还是选个斯文一点的吧，以后再老一点也还能用。
4/8/2006 这个星期终于结束了这个星期的课：Transport Techniques and Management（运输技术管理）是由两位德国老师上的。他们的英语虽然不能说讲得不清楚，但听起来的感觉总是比英国的老师要差了不少，所有句子的结束词都是升调，感觉说了半天还是吊在半空中，难道这就是传说中的德国口音？ 总的来说，我觉得这门课并没有学到多少东西。可能是因为之前几门课都亲身参与了好玩的游戏有了很多体会，而这门课看起来比较闷所以就有了落差；也可能是几个小组作业下来被那个希腊人气得内伤了，反正我对这门课的印象不怎么地。 从内容上说，前几章分别介绍不同的运输方式，比如汽车、火车、水运和空运。后几章介绍运输网络、线路的设计。感觉前面就是泛泛而谈，到后面涉及到一些比较实际的操作了吧，又讲得很比较浅，都是介绍模型的原理，求解的几种思路等等。不过也可以理解，因为那些现在多数都是已经编好程序让计算机去计算的。然而最搞笑的是，作业居然是写关于道路定价与收费的！和上课讲得内容，实在是没有什么关系。不过幸好字数不多，9页而已，实在是有史以来最最最仁慈的了。 总算挨到周末了，不用再和那个希腊人合作了，终于可以好好松一口气了。不过精神放松了，寂寞的感觉又爬上来了。唉！～ 看来最近情绪不高呀！
4/7/2006 俺今天和那个希腊人吵了一架看来昨天的祈祷没管什么用，今天的小组作业之痛苦比起昨天有过之而无不及。如果说我和那个希腊人Nixilaos吵的那一架姑且可以称之为合理范围内比较激烈的学术讨论，那接下来他不再听取任何意见，甚至我们一说话他就制止的行为，就真是让人无法忍受了。 不知道他为什么自恋成这样，仿佛别人说的都是错的，只有他亲手给出的solution才是正确的。今天他来得稍晚，我已经把第一题的一部分做完了，各种数据也写在白板上了。他来了我便和大家开始解释算法，他完全不理会。当我和约旦女孩还有其他人都达成共识了以后，他突然抛出一个无意义的假设出来，说有可能第一个时间段的工作要堆到第二个时间段去做，所以我们需要更多的卸货点。于是我们只好又讨论这个假设是否可能发生。这个时候他就开始从头计算，把我之前算的东西又重新算了一遍，完全不理会我们已经得出结果了，还非要和我们再重新解释他的算法。我晕！没见过这种人，别人做的事儿就不是事儿了，就他一个能。 连续三天了，我们经常在讨论的时候纠缠在无意义的地方。那个希腊人可真能磨，我们一看明明都知道是不着重点的东西，他非要纠缠出个结果来。今天亦是如此。到后来时间比较紧张了，大家都想快点做，他就开始自顾自地画他的算法，然后就不再听我们的意见。他的解答有很多漏洞，比如老师明明说了一些必要的尺寸，他却为了计算方便自己安一个上去，为了计算而自行设置条件，也不管这些数字是否合理。我一开口想提示他，他就非常恼怒地示意我闭嘴。这叫什么事情？我只好不说话了，让他弄去吧。非常非常的郁闷，只好开门出去透气。今天还算是比较有礼貌，不至于摔门而走。 到了最后，我们有29个卸货装货点（我们吵得不可开交的时候老师来了，干脆提示我们outbound的需要25个，让我们不要吵了）的诺大一个仓库，居然只有3辆叉车。而叉车在里面来来回回的开，他计算留给叉车道路的面积居然只有12平方米！我滴妈呀！那是什么新产品呀！十几辆车同时在卸货的时候，没有叉车的地方难道用人力搬吗？还有叉车原来这么不占地方呀，来回都需要开个一百来米的，居然道路占地只有12平方米？新型叉车才10厘米宽？？我已经彻底无语了。 最后做presentation的时候，老师也提到了这个问题，他只好承认考虑欠妥当。我差点想说我不是这样想的，后来想想还是要有点集体主义精神，就当俺们这几天跟着这家伙倒霉了。 今天总算是结束连续三天的小组作业经历了。我想要是这一次再多一天presentation，我一定会吐血数升死在阵地上。
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